燕窝煮化了还有营养吗?

有的，燕窝是水溶型蛋白，当温度超过80℃就会开始溶化。
煮化了的燕窝依然有营养，可以吃，也容易吸收。
如果要有口感的话，建议以后炖煮时间可以缩短一点

燕窝炖久了化成水还有营养吗

首先得看你这个久是多久，三个小时内屋燕也化不没的，洞燕我炖过五个小时，也开始有化的迹象，不过含矿物质，化的不那么厉害，其次并不会化成水，只是分解到水中了，直接喝掉也不影响营养吸收，只是口感差了。

银耳燕窝煮糊了个能吃

不要吃了，因为燕窝主要成分有一些蛋白质，氨基酸类，而蛋白质烧焦后会产生一种强烈的致癌物—苯并芘，其毒性要超过黄曲霉素，吃的多了容易得癌症。下次注意点~~~

燕窝炖化了还有营养吗

建议买个炖盅，炖燕窝需要把燕窝放到炖盅里，隔水炖的。不然掌握不好火候的。容易把燕窝炖化了。可能会破坏

燕窝炖融化了还有营养吗

有。
燕窝的营养成分在炖煮中的变化跟炖煮温度有直接的关系，与炖煮时间的关系并不是很大。所以因为炖煮时间较长造成燕窝化水后，燕窝的口感全无，但是营养流失情况并不是特别明显。所以即使炖化水了也不要觉得没有营养丢掉了。这是物理现象就像冰化水了，只是从固态变成液态成份还是H20。
燕窝当中含有丰富的水溶性氨基酸缝份，还有约19种矿物质以及丰富的抗氧化物质以及表皮生长因子等。



扩展资料：
注意事项：
1、在吃燕窝的过程中，一定要避免同时喝茶。由于茶里面含有茶酸这种物质，如果在吃燕窝的过程中还喝茶，茶酸就会破坏燕窝的营养，燕窝就达不到滋补的效果。
2、燕窝配食讲究以清配清，以柔配柔。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、燕窝是以蛋白质为主要成分的滋补品，所以建议要少吃多餐。
参考资料来源：百度百科-燕窝

燕窝变成水还可以喝吗

可以喝。没有问题。

呵呵 可能是您蒸的时间过长了。不过没有关系，不影响营养价值的，

成都恋の巢印尼顶级燕窝店店员为你回答，您有相关燕窝的问题都可以问我们的。

当燕窝烧时间长了变汤了还能喝吗

能喝，而根据个人喜欢可以，冰糖清炖，木瓜敦，红枣炖等。。 炖盅内倒下凉开水，炖盅外围的水也需作沸腾状，然后把燕窝放在炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同，燕窝切忌炖超时，因为燕窝炖过火会影响口感，溶化成液体。

煮糊的燕窝还可以吃嘛？

不能吃。燕窝含有大量的蛋白质，而蛋白质烧焦后会产生一种强烈的致癌物—苯并芘，其毒性要超过黄曲霉素，吃的多了容易得癌症。千万不要因小失大。