蒸大米用什么锅好？
用高压锅煮米饭比用普通锅好 高压锅又叫压力锅，沸腾时它的温度可达120度左右。因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料，并且做出的米饭也香软可口，很受人们欢迎。
米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮米饭，高压锅内的蒸气、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去，使米粒很快分解变性，变得极易被人体吸收。而用普通锅煮饭，由于锅内的压力不大且不均匀，米粒分解变性不彻底，营养不易被人体完全吸收。由此看来，用高压锅煮米饭比普通米饭的营养要高，也好吃。 米饭增香的方法1 加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2 加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米像新米一样好吃。做法是：陈米放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3 加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭重新蒸时使用。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，但重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃
高压锅都可以用来做什么？蒸米饭可以吗？什么牌子的可靠？
高压锅焖饭比较粘,有人喜欢有人会不习惯,可以做焖酥鱼,煮粥,排骨汤,炖猪蹄,炖猪肘等等好多呢!顺达,苏泊尔,爱仕达都可以.你可以再看看电压力锅,没噪音不会害怕,还能定时很方便.
电压力锅蒸米饭
1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。 2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。 3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型（电脑型）就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。 4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下。肯定能呀，先把米投好放到压力锅里，然后加水，加水的量超过米饭一个手指节就可以了 多年经验，一般用食指量。这个不用太精确，差不多就可以，完全可以不用看说明书什么的，也没必要那么精确！生活在于体验，经验在于积累，希望能帮到你。（做几次就知道该怎么弄了，嘻嘻， 有的时候生活本身就是一种享受，这个过程是最。当达到工作压力时，加热指示灯熄灭，保温/保压指示灯亮，自动转入保压状态，当保压时间结束，烹饪完成，保温/保压指示灯亮，进入保温状态。 因为有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20~30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟。 默认时间是20分钟，米饭不用设。
煮饭比较好吃的电压力锅有甚么牌子！？
今天笔者就请两位美女现场演示一下用电压力锅和电磁炉煮饭是什么效果。 所以两位美女完全不用担心米糙煮不出好饭，电压力锅和电磁炉均来自市面上的 大多数电压力煲都带有煮饭功能，我们选用的也是一款市面上主流的产品。 点评：我们再来看看能耗和烹饪时间，0.28度电煮一锅米饭应该还比较容易让人
如何用高压锅蒸大米
米饭中含有人体所需要的蛋白质，而且氨基酸的组成很完全，让人体是很容易吸收很容易消化的，米饭蒸起来是十分容易的，但是在蒸米饭的时候也是有很多技巧的，那么应该如何用高压锅蒸米饭呢?
如何用高压锅蒸米饭
在用高压锅蒸米饭之前当然我们首先要准备米需要准备500g，水需要准备600g，准备好这些就可以用高压锅来蒸米饭了。
1.冷水减压防粘锅。高压锅的食品熟后，使高压锅排气降压以便安全开盖的常用方法有两种：一种是摘去减压阀，揭盖。用高压锅做米饭，可使用后一种方法排气降压，或直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，然后再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不在粘锅。
2.水量适中，火候适宜。用高压锅蒸米饭时，水量过多变为稀饭，水量过少容易巴锅。家庭做3——5人米饭时，加水量通常以向水面吹气后形成凹柱底部与米粒表层相重合为宜，即加水后水层的深度恰能被气流吹透最为适宜。
需要注意的是在用高压锅蒸米饭的时候一定要注意火候，一开始时要用大火催开，然后再使用文火蒸煮，这样不容易巴锅。
家用电压力锅可焖排骨，炖鸡，包括蒸米饭，做稀饭 什么牌子的比较好，价格较合理？
电压力锅建议“美的”的，我前几天刚买了个pcj602B的6L的，三百六九，还多送一个内胆。当然了我买的这个是机械式的，因为是家人要用，微电脑的老妈不会用，如果你喜欢微电脑也不要买台差了，五百左右的买个，微电脑的话，美的，或苏泊尔都不错。我个人看法。
为什么用高压锅煮米饭比用普通锅好？
高压锅又叫压力锅，沸腾时它的温度可达120度左右。因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料，并且做出的米饭也香软可口，很受人们欢迎。 米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮米饭，高压锅内的蒸气、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去，使米粒很快分解变性，变得极易被人体吸收。而用普通锅煮饭，由于锅内的压力不大且不均匀，米粒分解变性不彻底，营养不易被人体完全吸收。由此看来，用高压锅煮米饭比普通米饭的营养要高，也好吃。
高压锅蒸米饭时间
焖8分钟 水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点，因为你要把高压锅内的水烧开等一下，火要关小一点了，时间也就像楼上的差不多，七八分钟就行了！