粗纤维食物是指哪些呢？
玉米,小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生.苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。这些都有粗纤维
粗粮成粉有粗纤维吗
粗粮是我们平时吃的精米、白面、细粮之外的食物，主要包括紫米、玉米、高粱、燕麦、荞麦等各种干豆类食物。
粗纤维主要是植物壁的主要成分，吃含有粗纤维的食物，可以促进人体内肠胃的运动，在一定程度上可以帮助消化，但粗纤维也能够阻挡消化道内消化酶与食物的接触，从而降低养分的吸收。粗粮即使打成了粉末，也不会破坏食物内的粗纤维结构，所以粗粮打成粉末还是含有粗纤维。
食物打碎了和整块吃营养成分一样吗
你好朋友，您的这种情况一定要注意饮食习惯，禁食辛辣刺激性食物，少吃油腻的食物，忌烟酒，一般豆类食品是可以吃的，可以口服，胃黏膜保护剂，配合消炎药试试，祝您健康！
请教一下： 吃蔬菜利于通便，主要是粗纤维。如果打成蔬菜汁，粗纤维还起作用吗？
实际上，果蔬的纤维素，属于一种多糖结构。简单的物理处理并不会改变这种结构，打不打碎，它作用差不多（但不要把渣给扔了，要原汁）。吃进去之后，人体是无法消化纤维素的，它可以使肠部蠕动增加，并保持水分，所以说利于消化，减脂，通便……
不过，也是着眼于消化的目的，并不主张打成汁，因为消化有一个很重要的环节，是咀嚼和唾液混合，吃含糖含碳水的素食，这个环节就更重要。所以除了老人小孩和特殊情况，建议不要打汁。
粗纤维蔬菜可以不咀嚼就
粗纤维蔬菜不可以不咀嚼就吞下肚，这样这蔬菜要靠胃壁收缩将其磨碎，加重了胃的负担有的磨不碎就整体排出体外劳 而无功(就像一个豆瓣的旅行一样)，对胃是一种伤害，还是细嚼慢咽为好！..
喝盐水清肠，只拉了两三次就是清便，是不成功吗？
清肠不是光喝盐水就是清肠,光喝水和洗肠差不多,要吃一些粗纤维的食物,如芹菜等,不要打碎了吃,通过菜中的纤维把肠道中的东东带走.当然也要喝水,要不就干燥了.
黄豆粉碎后营养成份
据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
4.矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
5.维生素 脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
6.叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。
黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
黄豆蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，相当与瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸，属于完全蛋白，其中赖氨基酸含量较多，每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克，含磷418毫克，还有维生素A B1 B2 D E 等。
现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效.因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂是大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
祖国医学认为，服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾宽中，健身宁心,下利大肠，润燥消水的功效。
长期便秘是什么问题？
经常性便秘又称习惯性便秘、功能性便秘，指长期的慢性功能性便秘，多发于老年人，是指每周排便少于3次，或排便经常感到困难。
宜食含粗纤维丰富的蔬菜和水果，多饮水。多食富含B族维生素粗纤维食物及润肠的食物，如粗粮、豆类、银耳、蜂蜜等，炒菜时适当增加烹调油。选择适合的食疗，如绿豆粥、天花粉粥、三仁粥、黄芪粥等，建议可以了解一下膳食通畅。