金丝燕是什么燕窝？
金丝燕盏
无论是在燕屋或在大自然的洞穴中，金丝燕盏的产量相较白燕盏来的少。此种官燕耐火，质地爽滑而且炖好之后非常清香，故深受食家及有需要的人仕的喜爱。
金丝燕盏普遍上带金黄色或呈黄色。其色泽有别于白燕盏，鉴于两大因素；燕子的唾液及燕窝于燕屋或洞穴的位置。
在筑巢期间，金丝燕口里吐出含结胶性很强的唾液。经空气氧化后，牢固黏在岩石或墙壁上燕窝呈金黄并带少许透明。此外，经长期日光下暴晒，燕巢也带黄色。
在采摘燕窝期间，如处于窝里的小燕子羽毛尚未长齐或还不能飞行，故工人不会采摘这些燕巢。所以，有关之燕窝较老并带黄色
印尼屋燕窝怎么样发
屋燕窝，每个国家的燕窝只要是正常合规加工处理泡发时间基本上都大同小异。泡发后可以撕成丝状这样炖起来比较快软和透。在我们燕窝原产地燕窝盏在加工的过程中，为了把它做成一盏盏和原来燕窝近似的形状美观工艺所以燕窝丝会因为人工推模挤压牢固黏着在一起，浸泡时间需要比较长。所以若在浸泡期间开始软化是把它撕开可以更快浸泡的比较透，炖煮时口感就比较好。
干燕窝需要先用水冲洗一下，然后泡发。一般浸泡1-2小时。一般品质好的燕窝很干净，没有绒毛杂质，若肉眼能看到燕毛建议可以用镊子挑去。燕盏泡发后炖煮钱稍微用手搓捏或撕开备用，可以用滤网过滤。很多人会问，浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝，其实可以，燕窝属水溶性蛋白质，燕窝干品先用水冲洗一下，再浸泡，浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的。在我们燕窝原产地，燕窝也可以放在冰箱里泡发，温度在6°C都可以。泡发时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的冷水炖煮即可。若是洞燕则需泡发较长时间6到8小时。
一般纯正真品屋燕窝泡发30分钟到2小时即可。燕窝有屋燕窝和洞燕窝，还有各种不同的加工类型。以下提供不同规格的燕窝的浸发时间和炖制时间有所不同。依次列举：
屋燕盏：浸泡1至2小时，炖30至45分钟；屋燕条：浸泡1至2小时，炖30至45分钟；屋燕饼：浸泡1至2小时，炖30至45分钟；屋燕碎：浸泡1至2小时，炖15至30分钟；屋燕角：浸泡1至2小时，炖30至45分钟。
浸泡后比较厚和硬的部位在上述时间后还没有变软可以把该部分另外浸泡，而那些已经软化的者先捞起备用。
金丝燕窝是什么意思？
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
燕窝可以通过以下方法识别：一，看。纯正的燕窝应该为丝状结构，无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，色泽通透带微黄，有光泽。二，闻。优质的燕窝富含天然蛋白质，因此具有淡淡的天然蛋清味。三，泡。燕窝浸水泡发3到4个小时以后，平均可发大5倍至6倍，而品质优良的燕窝，可以发大七至八倍。世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。国内最大的燕窝品牌有两家，北京同仁堂和福临门燕窝，这两家也是最老牌的，品质最好。如果是要送礼的，用同仁堂燕窝比较合适；自己家人要用的，用福临门燕窝比较划算。
如何识别真假燕窝？印尼
购买燕窝最简单的方法是靠 闻 摸 看闻：燕窝的气味有独特的蛋白轻香味道，不会有鱼腥 化学刺鼻的味道！如果是全干燕窝味道更淡，需要浸泡之后才能闻到味道！炖好的燕窝味道更香浓！摸：现在燕窝添水加料的特别多，所以对弯下燕窝的两个角 如果能弯到合，说明燕窝的水分不低于50%，但还是推荐全干燕窝购买，稍微一折就有条纹碎裂的声音!表层不会太滑，如果感觉滑滑的，有粉粉的感觉 也就是涂胶的燕窝！看：有水分的燕窝不容易看，因为水分保护了涂胶层，需要泡水之后才能发现。浸泡之后的燕窝水，如果有浑浊，或者粉尘都是问题燕窝。燕窝的膨胀度，品质好的燕窝一般的发头都会在8倍以上，炖好之后12倍以上！印尼燕窝最好的地方应该是棉兰燕窝，一个地方的名称！爪哇岛一代的岛屿比较多 气候时候金丝燕生活， 产燕的量也比较大！这是比较基础的识别方式，如果购买燕窝可以推荐你在淘宝上的东方珍品！掌柜旺旺就叫东方珍品！购买全干的燕窝
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燕窝一直以来都是女士滋补养颜的珍品，爱美一族除了定期去SPA馆养颜外，燕窝更是她们为美丽加分的一大秘诀。《珍御坊》100%纯印尼金丝燕窝。 http://www.ter9.com/
印尼燕窝燕盏的炖煮过程的家常做法怎么做
印尼燕窝燕盏的炖煮过程的做法
印尼燕窝燕盏的炖煮过程的做法图解11.取一盏燕窝称重，确定食用量，也就是该燕盏可以一人食用两次，或者两人食用一次的量，同时也是判定燕窝泡发的依据。
印尼燕窝燕盏的炖煮过程的做法图解22.去个小碗，用常温纯净水将燕窝泡发。
印尼燕窝燕盏的炖煮过程的做法图解33.泡发一小时后，将燕窝取出捡毛，冲洗杂质，然后更换纯净水继续泡发2小时。
印尼燕窝燕盏的炖煮过程的做法图解44.将泡发的燕窝按照天然纹理分成燕丝，装入炖盅，将盅内装入70度左右的温热水，我的习惯是保留泡发水，加一点开水就能调和成温热水，水量盖过燕窝高出一个指节即可。
印尼燕窝燕盏的炖煮过程的做法图解55.然后盖上盖子，将炖盅放入电饭锅或着蒸锅中，用开水隔水炖20分钟即可，取出后装入碗内，微凉后加入一小勺蜂蜜便可食用。
在北京朝阳区，哪能买到印尼金丝燕呀？？
市场上很多燕窝是劣质产品，含有化学成分，对人体是有害的。所以购买时一定鉴别真假后再购买。以免买到假货。怀孕期间是服用燕窝的最好选择。。
1. 能提供和补充孕产期所需营养物质
事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。
2. 补充胎儿所需之“燕窝酸”
怀孕的头3个月时胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”---“燕窝酸”（燕窝酸是胎儿大脑发育和免疫力体系完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。“燕窝酸”这种珍贵成分仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。）
3. 预防妊娠纹
根据统计，约70%-90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经起扩张而断裂，产生妊娠纹。妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难去除！燕窝里含有一种多肽类物质---表皮生长因子（EGF），被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。
4. 调理身体，补血益气
产妇由于生完宝宝后都会大伤元气，一般的补品是不宜给产妇食用的，但若产妇身体极为虚弱，是没有办法承载喂奶喝照顾宝宝的重任的。此时燕窝就是绝佳的补品，燕窝属于温补，慢慢调理，循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神能得到较好的恢复。
你可以看看我空间，很多关于燕窝的相关资料，供你参考。。祝宝宝更健康、漂亮！！
燕窝价格多少钱一克？要印尼的
燕窝价格多少钱一克？印尼不同规格的燕窝的价格差距很大，燕窝的价格一般在20元以上/克 燕窝也分礼盒和简装干燕窝，浓缩，即食等，规格不同价格也有差别.市场上有很多种类的燕窝，每种燕窝的价格都不尽相同，因此关键看买什么质量的、什么品牌的。燕窝的价格和质量有关。燕窝便宜的有燕碎，燕条这些自己吃比较实惠，10-40左右一克，燕盏就贵了，好的100元一克的也有，便宜的40元左右。燕窝对女性皮肤对肺非常好，燕窝属于温性补品，一年四季都可以吃，一般家里食用的燕窝价格在30元左右，如果是商务送礼的话可以买盏形完整一点的。每个品牌的燕窝价格会相差一点，不过差距不会很大。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝最合适；如果是自己家人要用的，选择福临门燕窝最实惠。