芡实的功效与作用简介？
芡实，又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 芡实有补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为，脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。芡实含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，保证体内营养所需成分；芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。 芡实同莲子一起煲粥，特别好吃。我平时都是在食养家买芡实同莲子，因为无有害农药残留，在食养家买吃得都安心，且质量不错，价钱也挺便宜的。
孕妇可以吃鸡头米吗,要是吃了会怎么样
孕妇可以吃。芡实中含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等。中医认为芡实味甘性平，入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元
鸡头米的营养价值？
“鸡头米”就是芡实。芡实是睡莲科植物“芡”的种子。新鲜的芡实生长在池沼湖泊中，是一种营养较高的东西。
芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质，比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，并且芡实还很容易促进我们身体的消化与吸收。而且把芡实磨成粉的话，更能帮助我们的身体补充有益营养素，芡实粉要比芡实更容易被身体吸收。
扩展资料：
1、热性体质少吃
由于芡实具有一定的滋补作用，对于热性体质的人群，最好少吃芡实。
2、特殊人群少吃
芡实对于孕妇以及产后恢复的妇女应少吃，以免引起便秘的情况，此外，对于年级过小的婴幼儿人群也应少吃，以免影响消化功能。
3、食滞不化者少吃
芡实中含有丰富的淀粉，对于胃部消化是一个负担，对于消化功能比较弱的人群应注意少吃，以免给对消化造成影响。
参考资料来源：人民网-便宜祛湿法 很多人都不知道
南瓜鸡头米红糖的好处
【性味】甘涩平 ①《本经》：味甘平 ②《别录》：毒 ③《纲目》：甘平涩毒 ④《药品化义》：味甘性干温、鲜凉 芡实含丰富碳水化合物约漆5%脂肪含0.二%所容易体所吸收能健脾益胃能补充营养素平消化良或汗容易腹泻经吃芡实粥或煮红糖水喝效错芡实与瘦肉同炖解除神经痛、痛、关节痛、腰腿痛处 市场芡实呈半圆形表面棕红色内种皮端黄白色《本草纲目》记载：芡实能治遗精用陆0克芡实、一5克北芡同煮烂外吃芡实尿频症助益 芡实要吃 芡实虽营养碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等芡实性质较固涩收敛便硬化者宜食用般适合主粮吃芡实用炒用两种芡实补肾主炒芡实健脾胃主炒芡实般药店售炒制要加麦麸并掌握定火候家庭制作便另外亦芡实炒焦使用主要补脾止泻主值注意芡实论食熟食切忌食否则难消化食风冷气熟食益脾胃兼难消化食令平腹胀症状更应忌
鸡头米怎么吃才有营养价值
芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。
由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养。
芡实中含有丰富的维生素b12。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。
常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。
经服用芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能更加适应。
孕妇能吃芡实吗
能吃
孕妇可以吃芡实，推荐食用淮山芡实粥。此粥有补益脾胃、养心安神的功效，
对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著效果。
孕妇可以吃哪些粗粮？
孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。1、玉米。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素 b2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。玉米油以富含维生素e为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素e。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血‘。玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。2、红薯。又称甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。3、糙米。糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素b1、b2各2 .5克、维生素e1.8克、维生素c5o毫克、维生素a50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
怀孕能吃芡实吗
是可以吃的。一定要在有症状的时候使用的。要均衡营养多吃新鲜蔬菜水果保持情绪稳定及时的补充多种维生素的方法治疗。