第一次动手做菜_第一次作文200字

今天，在爷爷的带领下我做了一盘土豆丝。

首先，我把土豆的皮刮掉，用水洗干净 。接着，我用礤子把土豆削成条，刚开始还顺利，土豆一小，我一个不小心把手削到了，爷爷吓坏了，幸亏只是碰到了手没有流血。

后来，开始炒菜了，我拿着花椒，放在滚烫的油锅里，发出噼噼啪啪的声音。紧接着，我把土豆丝放进锅里，就开始翻炒，随着一股股菜香的味道，我放入事先准备好的调料。最后，一盘香喷喷的土豆丝出锅了!

看妈妈做菜

　　看妈妈做菜

我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。
今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不www.yuerzhinan.com多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。
最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！

指导教师：黄久红
经过小作者的细致观察，巧妙的构思，合理的编排，按照妈妈买菜、切菜、炒菜的顺序片拍得井然有序。详略得党，能抓住炒菜重点去写，买菜部分略写，文章中对妈妈切菜、炒菜时的动作描写很细致，也很生动。开头与结尾相照应的写法很值得我们去学习。

今天我做菜作文300字

今天，我给家人做了一道菜，这道菜叫什么呢？那就是我最喜欢吃的凉拌三丝。

首先我拿出一根青瓜，将它切成均匀的细丝。再拿出一根胡萝卜，也切成均匀的细丝。然后用开水将胡萝卜丝泡一下，从而将胡萝卜去生。而青瓜则不要用开水汤，仅仅只需要用凉水洗一下，从而去掉青瓜的青味。好了，三丝已经做好了两丝，那剩下的一丝是什么呢？哈哈，就是可以作为主食的粉丝啦。我拿出了两块粉丝，将它们放入开水煮熟，然后放凉沥干水。这样，凉拌三丝的三丝都做完了。

然后将三丝放入一个大盘子里，同时加入香油、酱油、陈醋、蒜末和葱，将大盘子里所有的东西搅拌均匀。这样，一盘香喷喷的凉拌三丝就“正式出炉”了。

我看着这一盘凉拌三丝，我垂涎欲滴，连在看电视的妈妈都寻着香味来到了我旁边，哈哈，我做的凉拌三丝有魅力吧！各位，想不想也来尝尝呢？

我爱做菜

　　我爱做菜

我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。
让我来介绍一下,我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧!我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火,将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中,放盐和糖,炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿,待西红柿煮烂了,将鸡蛋打入锅内，搅一搅,香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是,放了鸡蛋之后不能煮得太久,久了,鸡蛋就变硬了,不滑。记得我第一次做这个菜时,我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候,用力不当，“扑咚”一声,蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说,敲多了就不会咯,什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果,经过多次的练习,我终于成功了。
有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小,可我嘴馋,所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的,学多几招,好请亲朋好友到我家来做客的,可师傅也许是嫌我年纪小,竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜,我还会继续努力的。

指导教师：林妙彩