火锅-关于美食的作文350字

我喜欢烧烤小笼包，北京烤鸭等等各种美食，不过啊不论是那种著名美食都胜不过我对火锅的喜爱。

对于火锅我已经有”亿”点了解了(谁叫我家几乎一个月吃一回)。比如妈妈问我晚上想吃什么我回答：“火锅”换一个“涮火锅”，妈妈无言以对…………

吃火锅一定要配芝麻酱吃，因为火锅刚出锅很烫，过一会呢，又不好吃了。而芝麻酱则可以快速的让火锅“冷却”下来，并且配上芝麻酱的浓厚味道。嗯———，“亿”分美味，而且火锅什么都可以放只要你喜欢，牛肉片、羊肉片、各种丸子、“大粉老鼠”(羊皮粉)“小粉老鼠”(粉条)…………

你们可不要把火锅跟那些“垃圾食品”混为一谈!火锅在四川可是出了名的火爆，你来四川随便进去哪家火锅店，那都是爆满。因为四川处于盆地地带，空气十分潮湿，四川人几乎顿顿离不开辣椒而火锅有提高这个效果的作用，所以四川人才这么喜欢火锅。

怎么样?我对火锅是不是很喜欢?不对不是喜欢，而是一种狂爱。

特色美食火锅-状物作文500字

说到火锅，大家一定不陌生。身为半个四川人的我，更是吃过不少火锅。那种鲜美的汤汁，配上新鲜的食材，可口的蘸料，想必没有人会不爱。

火锅是一种具有悠久历史的中国传统烹饪方式，老少皆宜。古代称火锅为“古董羹”，因食物投入沸水的“咕咚”声而得名，西汉博士韩婴在《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食。这便是火锅的萌芽。到了商代，祭奠时就要“鸣钟列鼎”而食。就算是火锅的雏形。后又经历了几个朝代的演变，到了宋代，火锅终被正式记载了下来。元代，火锅流传到了蒙古一代，用来煮牛羊肉。清代，火锅甚至变成了一道著名的“宫廷菜”。

火锅特色即为边煮边吃，现吃现烫，油而不腻。锅本身又有保温效果，吃时食物仍热气腾腾

四川火锅，以“麻、辣、鲜、香”著称，用料多种多样，颇受大众欢迎。从“山珍”到“海味”，从“飞禽”到“走兽”，可入火锅的食材可谓数不胜数。一句话，凡是能吃的均可在火锅中【育儿指南 yuerzhinan.com】烫食。

《易经》上讲：“刚柔交错，天文也;文明以止，人文也;关乎天文以察时变，关乎人文化成天下。”火锅的文化底蕴十分重要。火锅采用“煮”这一单一的烹饪手段来处理各种不同的食材，同样使他们变得鲜美，因而火锅真具有包容性。“火锅”一词是炊具、盛具、吃法、技法的统一。这表现了中国饮食之道的“和谐性”。

小小的火锅也有这么多的学问，这这种种文化特色，个个深入人心，使人无一不惊叹民族传统、中国文化的博大精深。

吃火锅

冬日来临，除了暖暖的被窝，更让我喜欢的就是热气腾腾的火锅了。

这天晚上，我们一家点了牛大骨浓汤。上锅时有香菇,笋片和许多别的配菜。其中最吸引人眼球的就是那鲜红色又冷冰冰的“美女”—牛肉，大家都迫不及待刷起牛肉.牛肉进锅,脱掉了红袍，换上了灰色的风衣，在蘸点自己调配的调料，就穿上了一件棕色斗篷。夹一块送入嘴中，让人欲罢不能，牛肉的汁水爆在嘴中，调皮的在味蕾中跳动，在唇齿中滑动，回味无穷！

在蔬菜中，“黄胖子”土豆时首选，把切成薄片的“黄胖子”扔进锅中，只见“黄胖子”随着沸腾的汤水上下起伏，然后便尽显“胖子”本色，沉了下去。用勺子将煮好的“黄胖子”捞出，又糯又沙的口感，吸收了牛骨汤的精华。

好了，菜吃完了，来讲讲汤吧!原先牛肉与配菜已经勾勒出极其鲜美的原始味道，经过荤菜与蔬菜的提炼，鲜味得到了升华。最后，乘上一小碗米饭，就着汤和菜，就算在寒冷的冬季也能吃出一身汗，这就是给我冷到发抖的身体最好的安慰。

一锅火锅，让我感受到最原始的美味，也让我感受到一家人的温暖；我爱火锅，更爱我的家人。

美味火锅记

今天的我特别的幸运，那是因为我在自己幼时的幼儿园吃到了一顿特别美味的火锅。知道这火锅是谁做的吗？别急，下面我就给大家来讲讲吧。

这顿色香味美的火锅是和蔼可亲的园长奶奶亲自调制调味料烹制而成的，只见她手法娴熟，很快就将调料做好，还分成了三鲜和麻辣两种口味。

我们围坐在一起， 开心地说笑。当放上锅的那一刻，我们都被火锅汤汁的颜色所诱惑，还没吃就已被它的香味吸引了，令人垂涎三尺，大家都有种迫不及待的想吃上一大口的感觉。以前，每次在外面吃火锅，挑选菜品是我最喜欢的过程，但今天无论锅里煮什么菜也无关紧要了，我都喜欢吃。

当听到大家说可以吃的时候，我一口气吃了好多，我还逗趣的说“园长奶奶的手艺太好了，这里可以成为最有名的火锅店了，大家要是想吃，需要提前几天排队也不一定能排上的！”大家听的哈哈大笑，我几乎吃几口就赞美一下，有时逗得大家捧腹大笑。今天我尝试着吃了麻辣锅，又一次体验到各种美味：

美味之一：牛肉丸！牛肉丸牛肉的鲜味表现的“淋漓尽致”，令大家赞叹不绝，刚出锅的牛肉丸表面还滴着汤汁，闪着细微的光芒。咬一口，汁水从牛肉中流进嘴巴，满嘴生香，不由得还想再吃第二个！

美味之二：嫩豆腐！原来豆腐放进麻辣烫里，味道和口感和三鲜味是不一样的，鲜味令人回味无穷。

美味之三：土豆片！在盘子里静静躺着的大片的土豆片是不是很能勾起你的食欲呢？将土豆片放进翻滚的汤里，犹如“巨浪滔天”的大海上的一叶扁舟，与波涛汹涌的大海作斗争。翻滚几下，还是沉如了“海”底。等煮好后，咬上一口酥软无比。

我心想：园长奶奶太厉害了，烹制的火锅竟这样美味，她可真是一个心灵手巧的人呀！

吃完火锅后，我又和小伙伴们一起打篮球，直到下午才恋恋不舍的离开幼儿园。这天我快乐极了，因为我既品尝到了鲜美可口的火锅，又和小伙伴们打了篮球，虽然下着雨，头发、衣服被雨淋湿了，但心里却快乐无比！

直到今天，那火锅的味道还令我回味！

火锅-关于美食的作文400字

今天中午，我上完声乐课之后，回家时路过了付阿姨的店铺，当时已经是中午12点了。

付阿姨看见了我们，竟说：“走，李艳儿，我们去吃火锅。”“不了，哪有中午吃火锅的。”妈妈说。但是经过付阿姨的一再劝说，我妈最终还是同意了。

走到火锅店，付阿姨说：“想吃什么随便点，不要客气。”我正准备点菜时，妈妈却小声对我说：“让付阿姨点了以后我们再点，要礼貌，知道了吗?”“嗯!知道了。”我控制住了我激动的心情。结果没想到付阿姨竟点了我最喜欢的晶莹剔透的虾滑、肥而不腻的肥牛、有嚼劲的牛肉和小巧玲珑的虾饺等。我心想：有一个【育儿指南yuerzhinan.com】懂我胃口的阿姨真是一件幸运的事。

过了一会儿，菜全都煮熟了。只见付阿姨不停给我夹菜，我的小碗渐渐堆成了小山。我赶紧对付阿姨说：“够了够了，不用给我夹菜了，我吃不下了。”

我夹了一个肥牛，先闻了闻，天呐，这是什么气味?也太香了吧!我又咬了一口，天呐，这什么神仙味道?既Q弹又好吃，还爆了我满嘴的汁水，也太好吃了!

今天吃得可真饱。