蟹黄汤包_食品说明文300字

螃蟹？大家吃过。小笼包？大家吃过。鸡肉与猪肉？大家吃过。但蟹黄汤包大家就不一定吃过了！

蟹黄汤包可是六合龙袍的一绝美食呢！其用料讲究，配方独特，制作精美，是很难仿制的！下面我就为大家介绍介绍做法。

第一步

配料：盐，螃蟹肉，800克，鸡肉与猪肉共2500克，油。先将螃蟹上的肉取出，与鸡肉猪肉混合，上一勺盐，再将螃蟹黄单独放入油锅里炸，直到炸出金黄的蟹油备用。最后将鸡肉猪肉混合在一起，拌钧备用。

第二步

配料：馅与面皮，将买来的面皮拿出，然后将汤包以均速包好放入蒸笼，大火8~13分钟取出即可食用。

吃汤包也有技巧的，你可以拿一根吸管，插进，吸入汤汁，再解开那外皮，一边吃馅一边吃皮，十分美味。

听了我的介绍你是否想吃，那就赶快行动吧！

蟹黄汤包_关于美食的作文600字

扬州是一座古色古香的城市，也不缺乏美食来衬托，有美味的大煮干丝、让人垂涎的狮子头、可口的扬州炒饭······但我的最爱要属“蟹黄汤包”。

那天上兴https://www.yuerzhinan.com趣班，放学较晚，我和妈妈的肚子唱起了“空城记”，耐不住饥饿，我们决定找一家饭馆，先填饱肚子。突然，我眼前一亮，一个招牌映入眼帘——杨氏汤包！早就听说蟹黄汤包有名，今天终于可以大饱口福啦！我急忙拉着妈妈往店里冲。“老板，来一笼蟹黄汤包！”我大声说。“好嘞！”

坐在座位上，我回头一看，一位师傅恰巧正在做汤包。只见他快速地擀好面皮，包入馅料，一边把面皮的四周向中心靠拢，一边叠出一道道皱褶，哇！竟多达30道！蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅料为蟹黄和蟹肉，汤汁用猪肉熬制而成，制作工艺精妙绝伦，是中国五大名点之一。

在我的期待之中，服务员端着一笼汤包来到桌前，细细端详，笼中共有五个汤包，玲珑剔透，它们像五位孪生姐妹，穿着雪白的百褶裙。一阵阵香气扑鼻而来，我再也忍不住了，小心翼翼地提起一个汤包，透过薄如纸的面皮，似乎还能看见汤汁在里面晃动。吃汤包还有句口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”我用筷子在汤包上戳了一个小洞，吸一口汤，一股鲜香在口中弥漫开来，入口油而不腻，金黄色的汤汁伴着蟹肉的鲜美，让人垂涎三尺。咬一小口蟹肉，似乎入口即化，只觉满口生津，再配上香醋和姜丝，更加衬托出蟹味之鲜，让人欲罢不能。

不到五分钟，汤包已被我们“消灭”了，那鲜美的滋味让我回味无穷，永远留在记忆的长河中······

蟹黄汤包——淮安美食

身为一名吃货，爱吃的东西肯定是数不胜数，但我最爱吃的，还是淮安美食-----蟹黄汤包。

星期五晚上，爸爸带我去吃这样美食。我点了一笼鲜肉的和蟹肉的，在吃之前，我拿了一个小碟子，倒了写醋，蒜泥和葱花，然后搅拌均匀。

还没端上来，浓郁的香味就扑鼻而来，令我不禁垂涎欲滴，这香味就能轻而易举的勾起我想吃的欲望，何况品尝了。

不一会儿，两笼热气腾腾的汤包就呈现在了我的面前，我两眼发光，拿起筷子就想开动，完全把这次来的目的抛到了九霄云外。爸爸赶忙制止我：唉唉！你别光顾着吃啊，你来吃是为了写作文的，别把这事儿给忘了！”我一拍脑袋，如大梦初醒般：“对呀，我怎么把这么重要的事儿给忘了呢？”

我先细细的观察它的外形，扁扁的，哪像包子，倒像个泄了气的皮球，我拿起筷子，夹起其中一个，把它轻轻提起，里面的汤汁就像个顽皮的孩子，一会跑到“跑”到左边，一会又“跑”到了右边，看的我胆战心惊的，我动作都不敢太用力，生怕里面的汤汁会“破皮而出”。

我向服务员要来一根吸管，先把汤包咬一个“小窗”，然后把吸管轻轻的戳了进去，我小口小口的吮吸着里面的汤汁，我就喜欢这样极慢的吸，让蟹黄粒和汤汁在口腔中相撞而融为一体，整个口中都充斥着这种味道，最后汤汁包裹着蟹黄粒快速的划过我的喉咙，那feel真是太爽了！

把汤汁吸完后，把汤包放在小碟里，沾了些许醋，“啊呜”一口，我把整个汤包都塞进了嘴里，哇！真是太美味了！肉香和醋香在那一刻相交，让我的味蕾霎时间得到了释放，我三下五除二就把那一笼汤包全给消灭了。

吃到这儿，我有许多疑问，这些汤汁是怎样包进这薄如纸的面皮中的呢？蟹黄汤包的做法是不是也很讲究呢？由于这汤包是事先包好的，我看不到制作过程，所以只能向这里的师傅询问，他告诉我，蟹黄汤包的做法是很讲究的，在馅里面，有些许蟹黄和蟹肉，还有肉皮熬成的汤，这个馅一定要等它冷却凝固后才能包，除了馅讲究之外，面皮的要求也很高，那个皮一定要比水饺皮还要薄。那里的师傅还告诉我，吃汤包有一个口诀，就是“轻轻提，慢慢移，先喝汤，后吃皮”，这样才能吃到最美味的蟹黄汤包。

怎么样，听了我的介绍，我相信你一定流口水了把？是否会有一种迫不及待想要品尝一番的冲动呢？那么就赶快行动吧！

宜兴外国语学校

X(S)徐畅

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淮安茶馓_我喜欢的美食作文700字

大家一定都知道大名鼎鼎的苏轼是一位名副其实的“吃货”，他曾写过一首诗，名叫《寒具》，赞美的就是淮安名小吃—茶馓。

茶馓是淮安名小吃，上过国宴，当过贡品。这周，我和爸爸有幸去到了一家传承百年的老店品尝它，到了店里，经过我和老板的沟通，老板同意让我们去观看制作茶馓的全程。我目不转睛地盯着，生怕漏掉哪个步骤。做法看似十分简单：只见大厨和着一盆面粉，面粉就像顽皮的孩子东撞西顶着，但在他炉火纯青的技艺下，面粉不稀不稠的成为了一团面，紧接着，他“纤手搓成玉数寻”，把面团搓成长条状，非常简单的步骤，但他做了近半个小时。一团面，一下变成长几百米的长面条，且每段都粗细均匀，他将这些面条一圈圈盘在盆里，如同水面漾起的涟漪，一圈圈散开，每盘好一层就刷一层金光闪闪的麻油，那面条好似镀金一般的闪着我的双眼。然后，只见大厨将放满油的大锅烧烫，抽出面条的头“夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金”，把面条绕在手上以迅雷不及掩耳之势缠上十圈，掐断，抻开，把“缠臂金”套在筷子上，下油锅，炸五秒后再用两只筷子一扭再抽出，慢慢的“碧油煎出嫩黄深”，一圈圈黄金酥脆的茶馓就出炉了，正当我看的垂涎欲滴时“来喽”一大盘香气四溢的茶馓终于摆到了我的眼前，我轻轻的夹起了一卷，这茶撒的外形像麻花，看上去一丝丝的，仿佛用金丝缠绕起来，大约有三十几缕，看上去金黄香脆，油而不腻，无意中放到阳光底下，竟是透明呈琥珀状的，晶莹剔透的样子实在是惹人喜爱。于是二话不说就开吃，只听“咔嚓”一声，茶馓分散开来，松脆酥香，满口生津，先触到味蕾的是一股咸香，人口即化，咽下去后才泛起一阵甘甜，真是令人回味无穷啊！我想如此有魅力的美食怪不得这么多人都要慕名前来品尝。

小小的茶馓散发出家的味道，正如舌尖上的中国所说：中国的美食都是传承了家乡的味道，勾起每个人的味蕾和心底里的老家，茶馓是茶馓，淮安是淮安，只有茶馓和淮安在一起才能真正的称之为淮安茶馓。