月光鱼
月光鱼
我最喜欢我家养的小鱼，它有一种非常动听的名字，叫“月光鱼”。
月光鱼身子扁扁的，象水晶般的透明，可以看到它的内脏以及骨头。它的背上有一条美丽的彩带，有天蓝色、深紫色、粉红色、金黄色......象白纱裙上镶着五颜六色的花边，美丽极了。
喂食时，我把饲料投进鱼缸里，它们好象没看见，等食物沉下去以后，才疯狂地吃起来。它们的嘴巴一张一合的，有趣极了。
月光鱼特别爱干净，水一浑，它们就浮上水面，张着嘴，好象在说：“快换水，快换水，我们受不了。”看到这个情况，我马上给它换水。
这样美丽、爱干净的月光鱼，谁不喜欢呢？
做红烧鱼
今天是大年三十，是一个吉祥的日子，我们全家都为这一天准备了好久。【育儿指南 www.yuerzhinan.com】尤其是今晚的年夜饭，爸爸妈妈一大早就忙活开了，圆圆的狮子头和香脆的排骨已经炸好了，蹄髈已经炖上了，开始冒出香味，还有大龙虾已经摆好造型，就等着入锅蒸了。年夜饭里少不了的一道菜是红烧鱼，因为“年年有余”嘛！“红烧鱼”是爸爸的拿手菜，这次我准备跟爸爸学做这一道菜。
爸爸说：“烧菜前一定要做好充分的准备，要用到的料都要提前准备好，这样烧菜的时候才能胸有成竹，不会手忙脚乱，才能保证菜的口味。”在爸爸的指挥下，我把小米椒、葱、姜、蒜、香菜、酱油、料酒、糖这些作料都放在厨房台面上。因为是第一次烧红烧鱼，心里还是有一些紧张。我先在锅里放一点油，谁知油“嘭”的就炸开了，差点就炸到我了，我赶紧拿起锅盖当盾牌挡住脸，并退到十步以外。“你没有把锅里的水擦干啊，也怪我刚才没跟你说清楚！”爸爸看到我这个架势，居然有点自责。“哦，下次我会注意的，吃一堑，长一智，又学到新知识啦。”我自我安慰道。等到油不再炸开来了，我把鱼放进锅里，等鱼的两面都煎成了金黄色，再放入料酒、酱油、糖，然后把切好的生姜和蒜放入锅中，生姜和蒜是用来去鱼的腥味，这样烧出来的鱼才好吃。做完这些，再加入一些水没过鱼身，把锅盖盖上烧一会儿，等到水分快烧干时就可以出锅了。出锅时先把鱼盛出来装在盘子里，然后把葱和香菜放在鱼的上面，再把锅里的汤汁淋在鱼身上，这样色香味俱佳的红烧鱼就烧好了。
晚上，我吃着自己烧的红烧鱼，心里美滋滋的！
（指导老师：曹惠娟）
太湖三白_优秀说明文700字
“太湖美，太湖美……”每当唱起这首歌，我就会想起太湖的美景，更会想起太湖三白的美味。
这太湖三白就是美丽的太湖中的白鱼、白虾和银鱼。
三白中白鱼的个头算大的了，可在鱼类中还是属于小的。鱼身较为狭长，表面穿着一层密密的银色细鳞。腹部微拢，两头稍翘，因此又叫翘嘴白。俗话说，一白遮千丑，用在翘嘴拱腹的白鱼身上也不为过。白鱼肉质比较细嫩，一般当地的做法有：清炖、剁成泥以后做鱼圆。
二白是白虾。白虾的壳很薄很薄，周身通体透明。当地的渔民捞白虾的方法也很是奇特，不用网更不用钩。遂成为太湖上一景：用一把干树枝扎成捆然后用根长竹竿插入干树枝中再扎稳，将树枝投入水中，小虾就会自己往树枝里钻。到时候了，一把操起竹竿下的树枝回到船上，一阵拍打，小虾们就纷纷从树枝里落到船上。这白虾，怎么做了都好吃，哪怕就一锅水开了搁点盐进去白灼了，送进嘴里都是一个鲜甜。
三白是银鱼。银鱼大概算三白里大家比较常见的了。银鱼模样极象那一根俊俏却又有些清高的洁白玉簪。个儿高点的银鱼大约在十厘米左右，这在国内算罕见的，平平常常的银鱼只有五厘米左右。活着时它是通体透明的，体内无刺无骨又无肠，没有一点儿腥味。由于体表无鳞所以不好存放，一离开水面就立刻死去，一死身体就变成了银白色，所以叫银鱼。。银鱼的做法也是多种多样，什么香酥银鱼、芙蓉银鱼、银鱼羹等。
太湖三白不仅外形美观，而且营养价值很高。太湖三白中白鱼含有丰富的蛋白质，能补脑益肾，可以使营养不良，消化不良的人吃了之后变得健康，太湖白虾含有蛋白质、水、钙、维生素a等营养成分；银鱼是一种高蛋白质低脂肪的食品，可补体质虚、营养不良、虚劳等，银鱼含有蛋白质、碳水化合物等营养。难怪宋代诗人会赞叹“太湖三白甲天下。”
“太湖美，太湖美……”每当唱起这首歌，太湖三白的美味就会浮现在我的脑海中。啊，我爱家乡的太湖三白，更爱我那美丽的家乡。
眼泪鱼，笑笑鱼和小丑鱼_童话作文600字
鱼类家族新添了三位新成员，它们是：眼泪鱼，笑笑鱼和小丑鱼。下面让我来讲讲它们的故事吧。
首先我要介绍的是眼泪鱼。眼泪鱼从小就很爱哭，奇怪的是它的眼泪竟然能治病。有一天，小丑鱼不小心吃了一些有毒的海草，肚子痛的要命。大家赶紧请来海马医生。海马医生看了看小丑鱼，说：“它只要喝下鱼的眼泪，病就会好了。”大家不约而同的想到眼泪鱼。于是，到了眼泪鱼家，眼泪鱼还在呼呼大睡呢。大家叫醒了眼泪鱼。眼泪鱼被吵醒就哭了起来，眼泪也不停的流下来。鱼们就用杯子接了一些眼泪，它们将情况向眼泪鱼说明了就赶回去救小丑鱼。小丑鱼喝下眼泪鱼的的眼泪，很快就把肚子里有毒的海草吐出来了。小丑鱼得救了，鱼们开心的笑开了花，大家都很感谢眼泪鱼。
现在说说笑笑鱼吧。笑笑鱼一出生就很喜欢笑，它的脸上每天都挂满笑容，所以大家都叫它笑笑鱼。有一天，笑笑鱼和其它的一些小鱼被渔夫捉住了。渔夫把网收上来，笑笑鱼笑了几下，吓的渔夫丢下网，拔腿就跑。他边跑边自言自语的说：“鱼竟然还会笑，难道是魔鬼鱼?”就这样，笑笑鱼用笑容救了其它鱼和自己。
最后我要讲的是小丑鱼。小丑鱼很爱吃各种各样的海草。这不，有一次还差点断送了性命(详情请看眼泪鱼)。 有一天，金鱼对小丑鱼说：“小丑鱼其实就是又小又丑的鱼。”小丑鱼听了，整天闷闷不乐。小丑鱼妈妈见小丑鱼不开心就问它怎么回事。小丑鱼就一五一十的将金鱼跟它说的话告诉妈妈。小丑鱼妈妈听了哈哈大笑的说：“我们小丑鱼不是因为又小又丑，而是因为我们的脸上都有一条或两条白色条纹，好像京剧中的丑角，所以叫小丑鱼。”小丑鱼听了妈妈的话后，开心的笑了。
贵州豆花鱼
如果问你什么鱼好吃，有人会说外酥里脆的烤鱼，有人说是美味多汁的天目湖鱼头， 而我却偏爱贵州的豆花鱼。
在贵州荔波市内有一家十分有名的【https://www.yuerzhinan.com】豆花鱼店，叫邹大哥豆花鱼，有人不远万里，也只为品尝这人间美味，我们也不无例外。来到店外，人们已排出三米开外的队伍，正在翘首以盼。
好不容易找到了位置，等了一会我们选择的豆花鱼上桌了。我细细一闻，一股豆豉香、夹带着辣味扑面而来，我好似在天上遨游。只见鱼的汤汁还在冒泡泡，上面洁白如玉的豆腐在颤动着，鱼也被“白玉”所覆盖。
我急忙拿起筷子，轻轻地夹起豆腐，而豆腐已一分为二。我只能用勺子，小心翼翼地把豆腐舀起，向嘴里送去。细细一咬，汁水已渗了出来，这豆腐十分柔软，好似在吃棉花糖一般。再夹起一块鱼，满满的胶原蛋白十分劲道，鱼肉有一点微辣，但也不缺少鲜美，它肥而不腻，让人顿时充满了幸福感，一天的奔波劳累瞬间烟消云散……
这就是贵州豆花鱼，让我回味无穷。朋友们，如果你们去了荔波，有机会一定要去感受下！