糖醋排骨500字作文

说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。

糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块显著拍上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝，一咬肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，上面还有葱的“绿星点点”，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。他是这样做的：要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。

每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝，我喜欢先把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的，一分钟就可以把两块排骨吃掉。

糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜，我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。

学做糖醋里脊日记300字

今天真高兴,爸爸肯教我做菜.做什么好呢?我正在思考着.突然爸爸说,不如做你喜欢吃的糖醋里脊.我听了满口答应,可爸爸说糖醋里脊可不好做,需要好几道工序呢.“我才不怕,我最喜欢做有挑战的菜了.”于是我们二话不说直接开工 首先第一道工序就是把洗好的里脊切成大小差不多的方块，为了美观我还浪费了好多里脊真是不好意思。切好以后，我便听爸爸指示先往锅里到油，等油沸腾了之后再将里脊肉放进煮腾的锅里，我听了就先拿筷子夹着然后慢慢放进锅里，可是这油偏偏跟我作对在我要放下去的那一刻，锅里的油就像发疯了似的全都“跳”了起来，这把我吓了一跳，好在爸爸及时把火调小，不然我还真招架不住。OK,第一步总算完成！接下来在油精心的“款待”下所有里脊肉总算被炸的金黄金黄的。接下来也是最重要的一步：裹面粉，按照爸爸的指示，先把面粉里兑水，然后等面粉化成面浆，再将炸好的里脊放到里面去“洗”个澡，原来金黄金黄的里脊肉瞬间变成了穿上白衣裳的胖娃娃，有一块里脊被我切的时候切成了有点像小人的形状，所以裹完面粉后就像个穿着白大褂的医生。

好了，完成！最后一步，将裹完面粉的里脊放到锅里在扎一下就完成了，因为中途接了个电话所以很不幸，我做的里脊有一面被烧糊了，不过没关系，只要撒上番茄酱一切都搞定。 我请爸爸品尝一下我做的里脊，爸爸说，口感还不错，就是烧的有点老。虽然最后味道不是很好，但我还是独自一人用爸爸教的方法成功地做出了一道菜，今后我会再努力的【yuerzhinan.com育儿指南】，加油！

糖醋丸子的秘密_说明文

我最爱吃的一道菜就是糖醋丸子，它香香甜甜而且外焦里嫩可口极了。但这道路菜在我们家只有一个人做的最好，那就是我妈妈了，我想一定有窍门……

在一个周末的中午，妈妈又要做这道拿手菜了。我怀着好奇心，赶紧来到厨房看个究竟，妈妈高兴的一边做一边讲解，主料是六味斋上好的丸子。

第一步：配好辅料：葱、姜、蒜；拿出白糖、醋、盐；粉面水包含两小勺红薯粉，一小勺白面放入半碗水中搅匀。

第二步：炸丸子。妈妈说这一步非常重要，丸子想外焦里嫩就要炸到位，炸的时候丸子的肉香扑鼻而来，勾起了我的馋虫。

第三步：炒锅放少许油，冒烟后加入葱、姜、蒜，随后又依次放入白糖、盐、醋、粉面水，加热至变色透明，翻后尝一尝味汁酸甜可口便可放入炸好的丸子，这下OK了！裹着琼汁的丸子在阳光下尤如晶莹剔透的宝珠放在如白玉般的盘子内，飘出诱人的香味，夹一颗放入口中预想滑酸甜的味汁包着焦脆酥嫩的肉丸，哇！妈妈这糖醋丸子能否让我一个人全包了，可以吗？

原来小小的一道糖醋丸子也要这么多步骤呀！怪不得吃起来满口余香，百吃不厌呢。

姥姥的糖醋丸子-写物作文500字

姥姥的手真神奇，不仅给我了无尽的爱，还做出了最好吃的糖醋丸子。

回到二年级的时候，那时候的我还没有上托管，爸爸妈妈还要上班。姥姥成了唯一放学接我回家吃饭的人，原本，姥姥可以晚上给我出去买点什么东西吃就行了，可她偏不，说外面的东西不干净，没办法，不会做饭的姥姥只能自己学，经过了几个月的时间，一直不懈努力学做饭的姥姥练就了一道最好吃的糖醋丸子。

姥姥做丸子的时候，总会自己坐那肉馅，经过我的细心观察，发现姥姥是先买肥瘦相间的猪肉回来，然后用刀子来来回回的把猪肉剁成均匀的肉馅，在没有什么大肉块的时候，就可以放调料了，再次搅拌均匀后，就要下锅了，姥姥每回挤丸子下锅的手法十分熟练，只见她拿起一些肉馅，熟练地将丸子一个一个的做好，放到那滚烫的油锅里，丸子在锅中炸的滋滋作响，不一会儿，丸子的香味就飘了出来，这时，姥姥开始调她的秘制酱汁，看着姥姥调酱汁那令人眼花缭乱的操作，丸子也炸好了，姥姥把那糖醋酱汁浇到那丸子上时，顿时，香味充满整个厨房，并散布在屋子的每一个角落，丸子上桌了，我闻着那令人着迷的味道，尝了一口，“哇，好香呀!”我大叫着，姥姥看着我那沉醉的表情，也皱起她那岁月的皱纹，笑了。

姥姥的丸子，包着那美味的肉馅，包着我对她的思念，也包着她对我那浓浓的爱，我爱姥姥的糖醋丸子，我更爱姥姥!