青椒肉丝-状物作文300字
我最喜欢吃的菜——青椒肉丝。今天，妈妈就从菜市场买来了青椒和肉，决定做我最爱的青椒肉丝。
妈妈开始做了。首先把它们清洗干净;再把肉块切成丝条，就成了肉丝;然后开始起锅烧油。油热后，妈妈把肉丝放入锅中爆炒炒熟;最后把青椒倒入锅中加入食盐，糖，醋，料酒，蒜，鸡精翻炒一会，再加入淀粉勾芡。青椒肉丝就做好了。
妈妈做的青椒肉丝，太好看了。碧绿碧绿的，我夹起一筷子闻了闻，好香啊!我吃了起来，特别辣。瞬间辣味充满了我的口腔，我说：“辣，辣，辣!”妈妈说：“我去拿水!”水终于来了，我狼吞虎咽地喝下去。妈妈说：“今天买的青椒有点辣，我重新给你做西红柿炒蛋吧。”我急忙说：“不用不用，有水就行了，我边吃边喝，好吃不辣。”大家都被我说的话逗笑了。
青椒肉丝虽然很辣，但是很下饭喔!
开胃菜之仔姜肉丝-状物作文400字
在这个春光明媚的季节，让我带着大家一起去探索一道开胃菜——仔姜肉丝的奥秘吧!
首先，做仔姜肉丝需要准备的食材有:【https://www.yuerzhinan.com】新鲜的里脊肉，鲜嫩的仔姜，翠绿的青椒，鲜红的灯笼椒，少许的大蒜。接着动手处理食材，先将肉和菜分别清洗干净，然后开始切菜。妈妈先给我演示怎样把肉和菜切得又细又均匀，看完我就迫不急待的操刀实战。我左手扶着软绵绵的肉，右手拿着锋利的菜刀，小心翼翼的切着每一刀，真是举步为艰啊!但我并没有放弃，费了九牛二虎之力才把肉和菜切好，此时感觉手臂都不是自己的了，也更加深刻的体会到妈妈的辛苦。
然后开始炒菜了。在妈妈的指导下，我用稀释的淀粉和肉拌匀，就点火烧锅，火焰扑扑的烧着锅底，锅里倒入适量的油，待油温升高后放入准备好的肉丝爆炒，跟着加入一点酱油提色，顿时锅里油星四溅，我手拿锅铲迎难而上，不停的翻炒，一边炒一边加入切好的蒜末、姜丝、青红辣椒丝，一起翻炒。食材们在锅里欢快的跳着交织舞，而我却在锅边手忙脚乱的当起了总指挥。再放入适量盐、鸡精后翻炒几下，一道色香味俱全的开胃菜——仔姜肉丝就准备出锅啦!
端着令人垂涎欲滴的仔姜肉丝，我真是特别有成就感啊!
学做青椒炒肉丝-状物作文500字
青椒炒肉丝是妈妈常给我们做的一道菜。
因为妈妈常做青椒炒肉丝，我在旁边也就有意无意地记住了做这道菜的程序。一天妈妈又准备给我们做青椒炒肉丝了，就在这时妈妈被隔壁阿姨叫走了。
于是，我就摸进厨房。将洗净的青椒和肉小心翼翼地切成青椒丝和肉丝，切好后再看看怎么也没有妈妈切得均匀，大的大小的小粗的粗细的细，于是又将大的粗的挑出来再来一刀。肉丝和青椒丝分别放在两个碟子中;放肉丝的碟子里加入少许盐、料酒、十三香、爆炒酱拌匀腌制备用;然后把葱、姜、蒜切成末放入小碗中。这样就完成了炒前准备工作了。
青椒炒肉丝这菜现炒现吃才好，我估计妈妈快回来了，我便开始打火开炒。可是天然气灶的开关按钮开了却“哧哧”地冒气而不着火，我急了扭回再打——着火了，哦!原来打火速度要快。
锅热了，倒入香油，把葱姜蒜末倒入爆香、放入肉丝大火来回翻炒，阵阵诱人的香味直往鼻子里钻;估计肉丝已经熟了，倒进青椒丝翻炒十来下，青椒变得翠绿发亮——“小功告成”、关火出锅。
就在这时，妈妈回来了，一进门看我在厨房鼓捣着什么还闻到了菜香味：“小蕊!这是你做的?”我又惊又喜：“是的，妈妈!”妈妈给了我一个大大的拥抱，我也笑了，笑得很甜很美!
这次炒菜，锻炼了我。以后，我要经常练习做饭炒菜，既长了本领又为妈妈分担家务，一举两得，欧耶!
肉丝炒辣椒-状物作文450字
肉丝炒辣椒，虽然是一道家常菜，但在我眼里，却并不普通。
肉丝炒辣椒，肉质滑嫩，辣椒鲜美。晶莹的肉丝泛着酱油的光泽，散落在青色、红色、黄色的辣椒里，看起来十分有食欲!
肉丝炒辣椒不仅吃起来美味，而且做起来也很简单呢!先准备好肉、辣椒、葱、生姜，把这些食材都冲洗干净。将辣椒和肉都切成丝，葱切成段、生姜切成丁。热锅，倒油，然后把生姜和葱放入锅中大火炒至金黄色、飘出葱花和生姜的独特香味，再放入肉丝，翻炒至肉香，金黄色!接着放入辣椒，翻炒约2-3分钟，放入适量的盐、味精、生抽，最后翻炒两下，令人垂涎三尺，美味无比的肉丝炒辣椒就新鲜出锅啦!
这浓郁的香味，隔壁的小孩都馋哭了!鲜美的样子，让我实在忍不住，想拿起筷子，尝一尝。我先夹了一块Q弹的肉丝，正滴着汤汁，“嗖”的一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，还带着一点鲜酱油的味道，吃了一块，还想再吃一块，我又夹了一块辣椒丝，这辣椒鲜甜可口，又不缺少一些鲜辣和肉香，吃了让人热乎乎的!
肉丝有点滑滑的，而辣椒又有点软软的，它们综合起来，味道更是令人回味无穷。
才吃了几口，我就非常喜欢这道菜了，没过多久，这盘菜就被我“风卷残云”，所剩不多了。这道菜也可以用来拌饭，那味道也是一流的。每次吃饭如果有这道菜，我必定多吃一碗饭!
青椒肉丝面-状物作文400字
今天，妈妈教我做一碗青椒肉丝面，我一听，高兴得一蹦三尺高，况且还是我最喜欢吃的青椒肉丝面。
没煮熟的面条细细的，扁扁的，像雪一般白，水一开，我就把面条放进锅里，可面条太长了，一端杠在了锅的边缘，锅里的水沸腾了，面条渐渐软了，滑了下去，不久，水面上泛起了白色泡泡，【育儿指南 www.yuerzhinan.com】面条也“游”了起来，活像一条条在水面上游泳的白龙，喝了水的面条变得胖胖的，真可爱!
盖上锅盖，让面条煮一会，就要去调味汤汁了，只要在碗中放入胡椒粉、猪油、盐……再倒入开水，哇!碗中的汤棕里透黄，只有水面还漂着一小块像没融化的雪一样的猪油。
再掀开锅盖，把热气腾腾的“白龙”捞进碗中，一碗飘着油花的面条就好了，再往上面盖上一层香喷喷的青椒肉丝，我馋得口水直流三千尺，哦，不对，是三万尺!青椒绿得显眼，豆腐干里面是黄色的，外面一圈棕色，好看极了，肉也被炒成了棕色。
青椒甜甜的，带着一点微辣，好吃极了，肉像一座小山;也是甜甜的，吃着十分鲜美;豆腐干也不甘示弱，吃起来是豆子的味道，天呐，这岂是人间美味?就是天上也没有哇，我思考了一会儿，那就叫它“宇宙美味”吧!
吃着自己做的面条，不仅唇齿留香心理更是美滋滋的。