煎鸡蛋-我的拿手好戏作文500字
别看这煎鸡蛋很简单,其实它非常难做。我做煎鸡蛋的方式只有一招,就是把握火候,只要这招你掌握的好,就万事大吉了!
我用这一招煎过许多鸡蛋,虽然我刚开始煎坏过许多鸡蛋,但是经过我不懈努力,终于练到了如火纯青的地步。所以,今天,我要给妈妈一个大惊喜。
我把妈妈叫到餐桌前,说:“妈妈,您在这等一会儿,我要给您一个大惊喜。”“好!”我妈开心地坐在位置上,等待着我的大惊喜。
我来到了厨房,从冰箱里拿出了两个鸡蛋,洗干净,放在一边,这两个鸡蛋就像一个个含苞待放的花蕊,呆在里面准备绽放。然后,我先打开排气扇,再打开煤气,用手按住灶台按钮,逆时针一璇那淡蓝色的火焰就冒了起来,我把锅洗好放在上面,让火把锅底烧热,我在放入油,虽然我做过很多次,但我还是很害怕倒油,因为我被烫过好多次,我小心翼翼地把玉米油倒下去,耶!还好没被烫到,等油冒出白烟的时候,油就算热好了。把鸡蛋打下去的时候要把火关到最小,因为那样不会使油溅的太厉害,把蛋壳轻轻捏碎,把蛋打到锅里,在把火调大,让它在锅里煎一会儿,然后再翻一面,来回重复,煎到它表面金黄、外酥里嫩的时候,再加点酱油,就可以了。
我兴高采烈地拿着盘子,装上煎好的鸡蛋,把它端到桌上,说:“亲爱的妈妈,惊喜登场啦!”“谢谢!”妈妈迫不及待地拿着筷子,尝了起来,“哇!真香,真好吃。”我得到妈妈的夸奖,我很得意。“但是第二个没煎熟。”啊!我很尴尬,拿手好戏演砸了!
我的拿手好戏-煎鸡蛋作文800字
每一个人都是有自身的拿手好戏,例如:绘画、舞蹈、歌唱,但我的拿手好戏是煎溏心鸡蛋。
我的姥姥很会做菜,每日都能使我们吃上不一样的【yuerzhinan.com育儿指南】美味可口,一次她干了一盘美味可口的溏心鸡蛋。这和一般的鸡蛋不一样,蛋白细嫩爽口,吃在口中仿佛随时随地会溶化掉。蛋黄是液态,喝一口,感觉满口都弥漫着清香味。我让外婆教我做,她愿意了,帮我示范性一遍后就到我了。我拿出锅放到厨房灶台上,倒上油,开启火,过了一会儿,油热了,一个个晶莹剔透的油泡沫冒了出去,像漂亮的天然珍珠。我急急忙忙拿过洗好的鸡蛋,在锅上一敲,鸡蛋液快速滑入锅中,“刺啦”地气泡,蛋白迅速地凝结,蛋黄都还没声响。我很快拿出炒勺,向鸡蛋底端一铲,再轻轻地一翻,鸡蛋就换了个面儿,一定能取得成功的,我对自己说。可不一会儿,蛋黄就溢了出去,别说,一定没取得成功,唉,好难啊!我只能把鸡蛋煎好,自身吞掉。多练几回,一定会好的,我暗自为自己鼓劲头。下面的好多个早晨,我还很早起來训练煎溏心鸡蛋,想煎出去给亲人吃。总算有一天,我做成功了,太棒了,我激动得又蹦又跳,提前准备之后在同学们眼前也露一手。
之后有一天,我邀约了几个同学们来家中去玩,晚餐时,我告诉他们,我做溏心鸡蛋,大伙儿十分希望,陆续围到餐厅厨房,我拿出几只鸡蛋,洗干净后自信心地逐渐做。仍然在锅中倒上油,开启火,等油逐渐气泡时,拿出鸡蛋在锅上一敲,“滋——”把鸡蛋打过进来,然后聚精会神地盯住鸡蛋,内心默默地清点着“一、二、三……”,到時间了,拿出铁铲提心吊胆地翻过去,再次煎“一、二、三……”,煎好啦,我关闭火,轻轻地夹起鸡蛋,历经观查,发觉它是溏心的,我十分春风得意。学生们看过很诧异,陆续欢呼赞扬。我又用一样的方式搞好了鸡蛋放到碗里,那一个个圆溜溜溏心鸡蛋清静地躺在盘子中,蛋白像一朵雪白的云彩,上边平躺着红火的蛋黄,像圆溜溜电热扇,那麼漂亮,让此刻的心情分外幸福。
煎荷包蛋就是我的拿手好戏,假如您有与我一样的拿手好戏,就来与我比一比吧!
蒸鸡蛋-我的拿手好戏作文400字
一听到“我的拿手好戏”这个题目时,我第一想到的就是蒸鸡蛋。
我蒸过许多次鸡蛋,妹妹、爸爸和妈妈都觉得味道很不错。蒸鸡蛋其实很简单,先从冰箱里拿出一个鸡蛋,再把鸡蛋在碗的边缘磕一下,然后把鸡蛋倒进碗里,然后再用筷子把鸡蛋打开,在打鸡蛋的时候,再时不时倒入一些白开水,再把混合后的鸡蛋打匀,拿出蒸锅往里头倒一点水,再放进一点盐来调味,把蒸锅放在火炉上,打开火,把装着打匀的鸡蛋的碗放进了蒸锅里,在计时器上定下7分钟到8分钟,等到计时器一响,把火关上,再用夹子把碗夹出来,一碗蒸鸡蛋就出世了,到蒸鸡蛋可以吃的时候,再放入适当的香油,那鸡蛋就变得香喷喷的了。
有一次,妹妹想要吃我蒸的鸡蛋,于是我就亲自下厨,给妹妹吃。但是充满经验的我却失手了,在我倒水的时候一下手滑了,把水倒太多了,我知道,只要蒸鸡蛋的水放多了,鸡蛋就会变得十分软,但是我太急了,又把盐放多了。等到蒸鸡蛋出炉的时候,妹妹迫不及待地尝了一口,“呸!好咸呀!”我的拿手好戏居然失手了!
我的拿手好戏怎么会失手呢?看来还需要多联系。
煎鸡蛋-我的拿手好戏作文550字
当你认为我的拿手好戏是舞蹈,画画,书法……时,那你就错了,我的拿手好戏是煎鸡蛋。
小时候,我只爱吃爸爸煎的鸡蛋,也常常看爸爸煎鸡蛋。我有了如今的绝活,还是靠那一次又一次被我煎糊的鸡蛋。
最近煎的一次鸡蛋是在上周六,妈妈因为有事情要忙,刚给我们做完晚饭,就急匆匆的出门了,连饭都没来得及吃一口,为了让妈妈回来有饭吃,我决定煎一个蛋给妈妈吃。我来到厨房,准备好一个土鸡蛋,一个碗,少许盐,少许油和最重要的不粘锅。第一步,将锅子清洗好,把蛋打在碗中,第二步,开火,等锅热后倒油入锅中,几秒后加适当的盐撒入锅内。第三步,用筷子在油和盐的地方搅拌几下,让盐铺匀锅底,再将打入碗中的蛋倒入锅中。第四步,在煎的同时时把蛋黄戳破,翻面。第五步,往勺子里倒一点生抽,泼在鸡蛋上,直至煎熟为止。“呀,倒多了,我大叫一声!”我把生抽倒多了,这个蛋变的黑乎乎的,面貌全非。而弟弟却在一旁幸灾乐祸,不停的吱吱笑。“没事的啦,把周围煎糊的地方切掉,只吃中间的就行了嘛!”我洋洋得意地对弟弟说。我试着尝了一下,好咸啊!我一连喝了好几杯水,才觉得不那么咸了。弟弟却笑得更加厉害了,差点把他那大门牙笑掉了。看来这个失败品不仅糊了,还很咸。为了让妈妈吃好,我决定再煎一个。看热闹不嫌事大的弟弟在旁边嘲讽道:“你能像爸爸煎的那么好吗?别一会儿又浪费了…”然而这一次,我超常发挥,煎的还是流心蛋,弟弟看到了赶紧闭上了他的叨叨小嘴。
这便是我煎蛋的五步法,你学会了吗?