富含蛋白质的食物有哪些

摄入蛋白质，既要含量高又要品质优。

氨基酸，是组成蛋白质的基本单位。
人体必不可少，而人体又不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸，称为必需氨基酸。

富含必需氨基酸的食物，叫做优质蛋白。

蛋白质的含量既高，品质又好的五种食物：牛奶、鸡蛋、豆腐、瘦肉、杂豆。
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大象0308：每天摄入5份优秀蛋白质

含高蛋白的食物有哪些

蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。下列为含高蛋白食品，每100克食物含蛋白质

燕麦15.6
莲子16.6
黄豆36.3
蚕豆28.2
猪肉(瘦)16.7
猪心19.1
猪肝21.3
豆腐皮50.5
猪肾15.5
猪皮26.4
花生26.2
猪血18.9
核桃15.4
牛肉(瘦)20.3
羊肉(瘦)17.3
鲢鱼17.0
兔肉2l2
鸡肉21.5
鸡肝18.2
鸭肉16.5
海参(干)76.5
鸡蛋14.7
龙虾16.4

含有丰富蛋白质的食物有哪些？

肉类蛋白是多但是不建议多食，会有三高（高血脂，高血压，高血糖）况且都是酸性蛋白，大豆蛋白最好，低热量，低胆固醇，，特好

什么食物含蛋白质高?

1、虾
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。



2、黑豆
黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。



3、豆腐
豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。



4、鱼肉
鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。



5、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。



参考资料来源：人民网-9种高蛋白食物 让你越吃越精瘦！
参考资料来源：搜狗百科-虾
参考资料来源：搜狗百科-黑豆
参考资料来源：搜狗百科-豆腐
参考资料来源：搜狗百科-鱼肉
参考资料来源：搜狗百科-牛肉

什么食物可以提高蛋白质

蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，故蛋白质不能减，每人每天蛋白质的需要量是80克左右.

蛋白质的食物来源:
动物性食物:瘦肉、水产品、奶类、蛋类。
植物性食物:粮食、大豆及制品、食用菌(木耳、银耳、香菇、口蘑等)、藻类(海带、紫菜等)、硬果类(花生、瓜子、松子、核桃等)。

吃什么补蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，蛋白质约占人体全部质量的18%。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身，指的就是蛋白质的架构作用。除了构成人体外，蛋白质还有载体运输功能，如运输氧气的血红蛋白、维持机体渗透压平衡的白蛋白；抗体免疫功能，如构成和更新重要的免疫细胞白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等；形成酶的功能，我们身体有数千种酶，酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用；激素的调节功能，如构成胰岛素、生长激素等。

当缺乏蛋白质时，人体的初步表现是代谢率下降，对疾病抵抗力减退、容易患病等，如果蛋白质长时间持续缺乏，会出现器官损伤，儿童可能出现生长发育不良，成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。
除大部分蔬菜和水果外，几乎所有的食物都含有蛋白质，在选择食材进行补充蛋白质的食疗时，应当优先选择含有“优质蛋白质”的食物，同时应当聪明搭配不同食材，以达到必需氨基酸相互补充的目的。
大多数动物性食材中均含有优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼贝类等食材均是优质蛋白的来源；植物性食材中一般少有蛋白质，且蛋白质质量不高，唯一的例外是大豆及其制品，大豆中含有的优质蛋白质达40%以上，能够良好为素食主义者补充优质蛋白质。

女性缺蛋白质食补什么最好

推荐水产品 特别是鱼类。其氨基酸含有人类所需的必需氨基酸，并且里面的脂肪酸是不饱和脂肪酸，不会发胖且更有益处