怀孕初的饮食

只要孕反应不大，不是经常孕吐的而且胃口比较好的话就什么都吃吧，尽量不要挑食。孕初期忌吃螃蟹，尤其是蟹脚，那是大寒的食物。还有龙眼，活血容易发生流产。辛辣的尽量不吃或少吃，以免便秘哦，以下是我自己收集到的内容{罐头食品。此类食品在制作过程中须加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些添加剂对健康人影响不大，但孕妇及婴儿食用过多会对健康不利。另外，罐头食品在制作过程中，经高温处理后，原料中的维生素及其它营养成分都已受到一定程度的破坏，造成营养价值不高。

油条。明矾是制作油条的必须添加物，其化学组成是一种含铝化合物。铝可以通过胎盘进入胎儿的大脑，会增加大脑发育障碍及痴呆的发生率。如果一个孕妇每天吃两根油条，就等于每天吃了三克明矾，蓄积起来其摄入量就相当惊人了。

久存的土豆。发芽的土豆会引起食物中毒，这一点人们都熟知，但未发芽而储存时间过久的土豆对人体有何影响，却少有人知。土豆中含有生物碱，存放时间越久，其含量越高，食用这样的土豆，会影响胎儿发育，导致胎儿畸形。

味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与之结合后从尿中排出。味精食入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育的重要微量元素，孕妇应少吃味精为宜。

巧克力和山楂。过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，从而影响食欲，其结果是孕妇身体发胖，但必须的营养素缺乏。有许多孕妇喜欢吃酸的东西，山楂就成了首选食物，但山楂对子宫有兴奋作用，过量食用会引起子宫收缩，有引起流产的可能性，故不可一次大量食入。

某些动物的肝脏。一些现代饲料中含有迅速催肥的高质量催肥剂，其中维生素A的含量较高，它可在动物的肝脏中蓄积。孕妇如大量食入此类食物，对孕妇本身没有太大影响，但对胎儿的危害极大，致畸是其恶果之一。

冷饮。孕妇胃肠功能减弱，过食冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。}

怀孕初期饮食怎么安排？

专家指出，怀孕初期的女性极容易出现缺铁性贫血，因此要注意在饮食上安排些含铁性食物，另外，孕妇一定要注意叶酸的补充，还有一些饮食禁忌需要注意。具体来说：
1.补充叶酸为了防止由于缺乏叶酸而生出畸形儿，很多女性从孕前每天都会有意识地摄入适当的叶酸。孕妈妈们可以通过服用含叶酸的药物或食物来补充。建议女性朋友们通过食补，也就是多吃含叶酸的食物，如蔬菜，花生，肝，肾，菠菜，奶制品等，既营养又能补充人体所需的叶酸含量。
2.多吃含铁性食物
为了避免缺铁性贫血，怀孕初期的女性平时应该多吃含铁性食物，如动物肝脏，各种瘦肉，木耳和蘑菇等，这些食物经过适当的加工，都是比较美味的，含铁量也比较高，是怀孕初期很好的选择。平时还可以多吃杏，桃，橘子，大枣等水果，也可以补充叶酸。
3.多吃易消化的食物
怀孕初期，女性一般都会出现呕吐恶心的症状，可以通过饮食上的调整缓解这种症状。可以把一些易消化的食物安排在每天的食谱上，如鱼，蛋，奶，豆类食物，极容易消化，又富含丰富的蛋白质；饼干，甘薯等可以当做零食；酸奶，冰淇淋有止吐作用，可适当食用。
4.避免禁忌食品
5.科学饮食科学饮食指少食多餐，荤素搭配。怀孕初期的女性经常会有饥饿感，如果不注意节制，是很容易吃胖的，对于爱美的女性来说，肥胖可不是一件好事。当然，刻意减肥，不注意营养的摄入，对孕妇和胎儿的危害也是比较大的。

孕初期健康饮食有哪些

孕初期每天必吃的食物有：

孕早期因妊娠反应容易出现糖代谢紊乱,尿中易有酮体,这时候应注意摄入糖类,也就是主食,果糖(水果)也可帮助纠正酮体.过了这时候,就要均衡饮食,既不少更不要太多,主食和水果的比例应适当减少,增加蛋白质,维生素,纤维的比例,还有适量的微量元素,脂肪不能多.原则是多样化,不偏食.

怀孕初期吃什么食物好

初期多吃一些核桃之类的坚果，深海鱼类以及虾米之类的，对宝宝的大脑发育是非常好的。 多吃新鲜的水果和蔬菜，最好是时令的，打药比较少一些，也没催熟药。 前三个月还要补充叶酸，吃些富含叶酸的食物也有益！

怀孕期间如何搭配饮食

孕妇增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求而定。优生学目前提出，准备要孩子的夫妻，双方至少应在孕前四周起全面增加营养，这一点非常重要。 在早孕的三个月内增加营养应重在饮食质量，多吃一些适合孕妇口味、易消化、清淡、带有酸味、并富有营养的食物及小餐，要注意多吃一些粗制食品，不要吃有刺激性和过于精制的食物。 孕期第4～6个月的饮食质与量都必须保证，并注意使食物的基本营养素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质搭配合理。 为了使自己的宝宝更聪明健康，准妈妈不妨交替食用动物食品(鸡、鱼、瘦肉、蛋类、牛奶及动物心、肝等)和植物食品(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果及海生植物等)。 妊娠第7～10个月时，除增加上述营养外，应增加蛋白质及钙、铁、锌等微量元素的摄入，并适当限制碳水化合物(糖、淀粉)及脂肪的摄人，以免造成孕妇过重或胎儿偏大，导致难产。但盲目控制饮食是绝不可取的。（ http://www.mamalianmeng.com/read.php?tid=102&page=e#a ）

求怀孕初期对孕妇有利的家常菜食谱

怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜：
白菜奶汁汤
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤
亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟
捞出，控去水分。
②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，
烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即
可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食
醋，味道更佳。
做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见
方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适
量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。
放人香菜、胡椒。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片
主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。
配料：香菜50克，海米25克。
调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法：
①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0．3厘米厚的片，
放在盆内。
②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0．3厘米厚的
片，放在黄瓜上。
③香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上。
④海米用开水发好，倒入盆内。
⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
豆腐馅饼
主料：豆腐250克，面粉250克。
配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。
调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之
调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分
擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小
汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将
炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
砂仁鲫鱼汤
主料：砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净；将砂仁放入鱼
腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开
后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病
后食欲不振者。
雪里蕻烧豆腐
主料：水豆腐300克。
配料：雪里蕻。
调料：豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀
粉20克，葱花、香油各少许。
做法：
①豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切
成碎未。
②将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油，油
热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、
再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味
精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以
保持豆腐条形状整齐。
特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。
豆腐皮粥
原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
作法：豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清
水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。
特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。

女人怀孕初期吃什么食物比较好

专家答疑

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怀孕初期吃什么好



柳鹏副主任医师北京大学人民医院 临床营养科



胎儿在母体中生长，所需要的营养全部由母体来供应，准妈妈由于身体不断发生各种各样的变化，在不同时期需要的营养也不同，因此在孕早期，应该如何进行营养的补充，给宝宝提供一个良好的生长环境。
首先在孕早期应该注意几个大原则，保证平衡的膳食，合理全面营养，保证优质蛋白质的供应。什么是优质蛋白质，鱼、瘦肉、蛋清，还有牛奶提供的蛋白，就属于优质蛋白。此外，还要适当增加淀粉类主食的摄入，还要确保维生素和矿物质的供给，尽量做到少食多餐。
其次，孕早期的膳食，应该以易消化、少油腻，味道相对清淡的为好。早餐可选择牛奶、鸡蛋、面包等食物，午餐可以相对丰富一点儿，饭后稍微休息一下，晚餐尽量选择容易消化、清淡的食物，而且每餐的量不宜过多，以免引起呕吐。在两餐的间隙，可以适当进食适量的坚果、酸奶或蔬菜当零食作为补充。
第三、在孕早期除了基本的食物营养外，还需要关注叶酸、铁、锌等微量营养素的补充。我们都知道叶酸是胎儿脑发育相关，最重要的维生素之一，在孕早期每天定量补充叶酸，是有助于预防神经管畸形的。孕早期由于早孕反应，呕吐可能会导致缺铁性贫血，这时要注意铁元素的补充。当然也可以首先选择，进食一些富含铁元素的食物，比如猪肝、红肉、蛋黄，但是这类食物含胆固醇比较高，容易引起胆固醇增加。在植物性食物中，像芝麻、红小豆也含有较多的铁，可以适当选择。孕早期锌摄入容易不足，可能会导致流产以及胎儿畸形等后果，因此在孕早期除了叶酸和铁以外，还要注意锌元素的补充。在孕早期，锌的摄入量，大概是每天15毫克左右。
要知道，孕早期是胎儿生长发育最重要的时期之一，所以在关注营养的同时，还要保持良好的心情，如果身体出现异常，记得及时去医院检查。

怀孕初期吃些什么好

合理饮食,注意休息.补充叶酸和复合维他命，钙不足的，多喝牛奶,铁和锌也一样重要,不推荐药补,有胃口就尽量食补.实在不行再考虑补充药剂.保持心情愉快.可多吃水果,多吃蔬菜.补充适当动物植物蛋白.少吃辛辣食品，清淡一些，可多吃点水果、豆制品，如豆芽菜、豆腐等。同时多吃点核桃对小孩的脑神经系统发育有好处，豆制品含有丰富的叶酸和B族维生素 虽然蛋白质应是提供热量的主要来源，但饮食必须保持均衡，应包括新鲜水果、蔬菜和含粗纤维、无糖的谷类。最好用含碘盐，但应避免盐份过多的食物或含防腐剂的食物。 宜吃的食物： 米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。 应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜。鲜豆类如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用。 柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富, 尽量选择蛋白质含量高,脂肪含量低的品种。 鱼类肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素B2、锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类。 蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食物。 奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质。奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收;尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜。粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙吸收。奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和B2突出,是孕妇理想的食品,每日应饮用250g以上。 大豆是植物性食物中含蛋白质量最高,质量最佳的食物,其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高