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冰淇淋雪糕视频 手工硬冰淇淋的做法视频

香蕉冰淇淋怎么做视频

主料 3人份

香蕉1根、鸡蛋黄2个、奶粉25克、鲜奶250克

辅料

白糖50克

香蕉冰激凌步骤1

将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖,放入奶锅中,用手动打蛋器大致搅拌均匀

步骤2

小火加热,并不断用手动打蛋器搅拌。煮至锅底冒小气泡,关火。不要将奶液过度煮沸,否则蛋黄凝固,影响口感,离火,室温静置放凉

步骤3

香蕉剥皮,整根套入保鲜袋中,用木板碾压成泥状

步骤4

把香蕉泥聚聚拢,在保鲜袋底部剪一个口子,像裱花袋一样,把香蕉泥挤在放凉的奶液里

步骤5

将奶液和香蕉泥,用手动打蛋器,继续搅拌均匀

步骤6

搅拌均匀的冰激凌液,放入冰箱冷藏3-4小时,充分的冷藏有利于后面的凝固

步骤7

将事先冷冻好的面包机自带的冰激凌桶,装上搅拌棒,缓缓倒入冰激凌液。也可使用冰激凌机搅拌。我选择的是面包机的冰激凌搅拌功能,时间20-30分钟均可。我搅拌了20分钟,室温25度,供参考

步骤8

搅拌完成的冰激凌是软的,可直接挖取食用

步骤9

将冰激凌液,用橡皮刮刀,填入硅胶模具中,放入冷冻室冷冻一夜,以便彻底冻结成型

步骤10

取出成型的冰激凌的方法,只要用手指把软的硅胶模一个个往上顶,就可以了,非常方便,形状又好

冰淇淋雪糕视频

漂浮冰淇淋的做法视频

材料钢杯1个,单品热咖啡200㏄,果糖30㏄,香草冰淇淋1球,冰块少许,巧克力酱少许做法1.将单品热咖啡倒入钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的容器中,等待咖啡变凉。2.先在杯底加缉阀光合叱骨癸摊含揩入果糖、作法1的变凉咖啡及少许冰块。3.最后在杯口放上一球香草冰淇淋,并淋上少许巧克力酱

冰淇淋雪糕视频

手工硬冰淇淋的做法视频

大部分情况下,手工冰淇淋就是所谓的意大利冰淇淋,使用硬冰淇淋粉(海川硬冰淇淋粉)和硬冰淇淋机(海川硬冰淇淋机)制作,需要在机器里面制作完成以后打出来,然后放进去冷柜里面,在零下十五度左右的温度保存八个小时左右就可以了。

冰淇淋雪糕视频

怎样做冰淇淋(雪糕)?

在炎炎夏日的傍晚吃上自制的冰淇淋
那些漫长而懒洋洋的夏日傍晚,是自己在家里做冰淇淋的大好时机。只要参照下面这个简单的方法就可以了,完全不需要任何专业的制冰淇淋机器。
制作冰淇淋的工具:
洗净擦干的小咖啡罐,需要带塑料盖的那种
胶带 900克碎冰块 石盐
洗净擦干的大咖啡罐,需要带塑料盖的那种
冰淇淋配料:
一杯打好的奶油 一杯牛奶 1/2杯白糖 一勺香草
其他:调味料,巧克力糖浆,食用色素,巧克力片,切好的糖果或坚果,饼干,果汁,果仁巧克力饼(切成小块),蜜饯。
做法:
1.将奶油、牛奶、白糖和香草在小咖啡罐中混合。
2.加入调味料或巧克力糖浆,加人食用色素来调出最吸引入的色彩。
3.盖上盖子,用胶带封上。
4.在大咖啡罐底部铺上一层冰块,将小罐搁入其中,放在冰块上面。
5.将冰块和石盐铺在小罐的周围,注意要铺得有层次。
6.盖上大罐的盖子,开始使劲地摇动罐子或者让它在地上滚动,只要让它不停下来就行。
7.将大罐里冰块化的水换掉,再换几次冰块和盐。
    ......8.15分钟后,把小罐的外部洗干净后打开,根据自己的口味加入其他配料。
9.重新封上小罐的盖子,再放人大罐中,同样排干水,换新的冰块和盐,再摇动15到20分钟。
10.再次将小罐洗干净后打开,如果想要硬一点的冰淇淋,就把它先放到冰箱里冻上一会。直到达到所需的硬度为止。
11.好了,尝尝吧!

冰淇淋怎么做?视频太少了。

冰淇淋的用料
奶油
冰淇淋的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备 鸡蛋4个 白砂糖40克 淡奶油200克 练乳180克 看图
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第一步鸡蛋四个,把蛋黄蛋清分开!要保证盆碗无油无水干净。 蛋黄别掉入蛋清内!要有掉入建议从做!
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋清打发中!打至牛奶状细腻加入15克白砂糖! 蛋清要打到干性发泡才能用中间加两次白砂糖!什么叫干性发泡纹路明显颜色雪白,勾起尖时有弹性而挺直。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再接着打到一点纹路加第二次白砂糖15克,另外十克放入蛋黄内。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
慢速打到要求的干性发泡!
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
保鲜膜保上放冷藏待用!就是保鲜那层。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取200克淡奶油用打蛋器打至8.9成发!实在打不发可以少来些白砂糖,糖有助于打发! 我打到了9成发!要倒扣会慢慢到出来,再小打下就发了!可以做花了! 初学者别采取猛打这招!奶油好打发的!我也初学者过来的,第一次就来个猛打最后导致打过。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄加入10克糖进行搅拌。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把搅拌好的蛋黄分次倒入淡奶油里!记住是淡奶油! 我分三分到入的!每加入一次都要充分的搅拌均!关键!
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我第二次到入,看我第一次搅拌的多均,别偷懒搅拌关键处,分次下,每次搅拌完全溶入再下。 三次完全到入,搅拌均匀。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炼乳!取180克!也可以200克!200克甜一些180刚好! 这个也要分三次加入淡奶油里,搅拌均匀再下,搅拌均匀再下!必须让其全部搅拌均匀再加入。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炼乳搅拌均后加入打发好的蛋清,分四次加入,也是要搅拌均匀再加入,从复此环节,拌匀加入拌匀加入。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌蛋清就没那么随意,也要避免少消泡,也是要用上翻盘!切,走字,之字形,快捷轻盈! 分4次加入蛋清后每加入一次都要充分搅拌均匀。这是已经全部加入并搅拌好的!就这样就完成了百分之90了。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
后来我又加入了溶化好的巧克力!自行选择加入坚果,果酱什么的都可以!
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
有密封盒的装那里面,我没到出就用那盆装的,用保鲜膜保上放冰箱一晚!就可以了!




编皮筋雪糕的方法视频

不知道是不是你要的橡皮枪,用橡皮先勾住小拇指,勾住后用力拉到大拇指,绕过大拇指把另一端勾在食指,大拇指和食指要成枪的形状,小拇指一松橡皮筋就会顺着食指的方向飞出!纸飞机的话就是小时候说的火箭飞机,先折一个无翼的火箭飞机,然后再飞机头下来点的地方用剪刀剪个勾用来套皮筋就可以了

如何做冰淇淋

@..@,
试2试吧?

[雪顶鸳鸯]
原料:
红茶包 咖啡 牛奶 冰块 奶油(冰淇淋)做法:
1 泡红茶,冲咖啡.都要浓一点
2 取出红茶包,加入牛奶调匀,再加冲好的咖啡
3 加入冰块,奶油打发后裱在冰块上,或者把冰淇淋裱在冰块上

[芒果冰激凌]
材料:
芒果、纯牛奶、白砂糖.
做法:
1、将白砂糖溶解至牛奶中。(甜度视个人口味而定)
2、芒果削皮,切成丁,再捣成芒果泥。
3、把芒果泥倒入牛奶中,拌匀。
4、盖上盖子,放入冰箱冷冻。此后过程与奶油冰激凌的制作过程相同:先放入冰箱冷冻30分钟,然后取出,在室温下放置10分钟左右,进行一次搅拌;之后继续“冷冻”、“放置”、“搅拌”的过程,这样往复4次之后,将冰激凌半成品完全置入冷冻状态4-5小时,即可.

如何制作冰淇淋

简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 盐 少许 鲜奶油 70毫升 浓缩香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 鸡蛋 1 个 鲜奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 盐 少许 做法: 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。