火腿肉炒豌豆怎么做？

主料：豌豆200克,火腿100克
调料：植物油30克,盐2克,料酒10克,味精1克,大葱6克,姜3克
做法：
1. 鲜豌豆洗净备用；
2. 方火腿肉切成丁；
3. 葱、姜切小片或末；
4. 锅上火，放入油烧热；
5. 葱，姜炝锅至香，放入豌豆煸炒至变色；
6. 锅内加料酒、盐和少量的水烧至豌豆熟透；
7. 把火腿丁和味精放入锅中，翻炒均匀即可。

碗豆跟火腿怎么炒

碗豆一定要先放些水加盖煮熟后再放其他的配菜一起烹饪.饭店一般是先用开水焯熟备用,不过这样虽然方便但是会损失一些水溶性维生素.祝好胃口!

荷兰豆炒火腿怎么做

用料
荷兰豆
无淀粉火腿
辣椒丝
蒜
姜
葱
生抽
五香粉
荷兰豆炒火腿的做法
葱姜辣椒丝生抽五香粉爆香
荷兰豆炒入 少许盐
加入火腿 反超两分钟
加入鸡精 蒜末
出锅装盘
小贴士
注意荷兰豆很容易熟不要炒太久 先放荷兰豆加点盐 然后放火腿

豌豆米炒火腿怎么做如何做好吃

主料 老火腿250克 豌豆300克 精米500克 辅料 姜适量 盐适量 鸡精适量 薄荷干叶适量 火腿豌豆焖饭的做法步骤 1. 精米淘洗干净放适量水泡好，豌豆洗净备用，将火腿肥瘦分离（肥肉很重要，是增加油香味用，如火腿过瘦备点新鲜肥肉） 2. 火腿瘦肉切小丁，肥肉切丝，姜切细沫，干薄荷叶揉碎备用 3. 起火热锅后加入适量油，肥肉放入炒锅小火炼干后放入瘦火腿丁煸炒，出香味后加入姜沫快速倒入发好的精米，加入适量盐、鸡精和干薄荷碎沫，翻炒均匀后加入没过食材1指节左右的水，中火烧开后改小火盖上锅盖焖至水干（期间注意火候及翻锅，避免下面糊锅上面还不熟），开中火翻炒至米饭颗粒分离柔软后既可起锅 4. 备注：此焖饭为老家较为传统的米食，由太祖（爷爷的母亲）教给我老爸，现本吃货偷师后经指导第一次掌勺；火腿为丽江自家腌制封存3年以上老火腿，如选用其他火腿注意咸度，以免再加入盐后太咸；以前老家做法是用糯米，如有条件可选用，食材中也可加入土豆丁，其味也更香食料也更丰富！本生本着以保留传统风味未做过多食材的添加

火腿肠炒荷兰豆怎么炒

毛豆火腿怎样炒的做法

怎么炒火腿？

黄瓜火腿肠的做法
　　材料：黄瓜、火腿肠、蒜片 　　调料：高汤精、盐 　　装饰：小米辣、黄瓜皮 　　
　　1、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。 　　2、油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。 　　3、放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。 　　4、用黄瓜皮，小米椒装饰。

　　以下是几种火腿肠的做法希望对你有用

　　火腿肠炒荷兰豆
　　材料火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉
　　做法
　　1.火腿肠在油中炒熟，装起。
　　2.荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

　　火腿煎蛋
　　原科
　　鸡蛋5个(约重250克)，火腿肠50克。调料精盐，味精，绍酒，葱姜汁各适量。
　　做法
　　1、将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。
　　2、锅上火烧热，．加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。

　　玉米火腿蛋饼
　　材料中筋面粉250公克，滚水130公克，盐少许，糖少许，鸡蛋4颗，红萝卜丁20公克，玉米粒50公克，青豌豆20公克，青葱末少许，火腿12片，盐少许
　　做法
　　1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至光滑后，醒面30分钟，搓揉杆成圆形的饼皮。热锅后，放入饼皮煎至8分熟后起锅备用。
　　2.取碗，将打散的蛋液、红萝卜丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及调味料混合搅拌均匀；再将火腿片煎熟备用。
　　3.将作法2的什锦蛋液倒入平底锅中，以中小火煎1分钟至蛋液还呈现可滑动的5分熟状态。
　　4.盖上作法1的蛋饼皮，再以中火煎2分钟至饼皮呈现金黄色外观即可。
　　5.再将作法2的火腿片平铺在蛋饼皮上。
　　6.以锅铲由内而外将玉米火腿蛋饼卷起即可。

　　蘑菇鸡蛋火腿包 可以用一片面包卷着吃,也可以两片面包夹着吃.简单随意~~
　　材料 鸡蛋1个，蘑菇2个，奶油枕包1个，芝士火腿肠1根，食用油少许，食用盐少许
　　做法
　　将鸡蛋打入盘中,用筷子捅开蛋黄,让蛋液自动流出,不要搅动.
　　在蛋液上撒上蘑菇,盐,放入微波炉中,中火3分钟
　　芝士火腿肠对切,再两边斜切,但不要切断.刷上一层薄薄的油,放入微波炉1分钟.
　　奶油枕包切片备用.
　　把烤好的蘑菇鸡饼摊在面包片上,再放上火腿.

荷兰豆炒火腿 怎么做？

材料: 荷兰豆250克，火腿肉1000克，黑木耳1000克，盐5克，鸡精3克 做法: 1.准备工作：１，将荷兰豆焯水，以保证颜色； ２，将火腿肉切丁； ３，黑木耳撕成碎块。 2.起油锅，放入火腿粒，煸炒几下； 3.随后放入荷兰豆和黑木耳一同煸炒； 4.放入调味料，煸炒几下即可。 5.成品 豌豆营养分析： 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。