Q:

有机奶值得购买吗？

A:

对牛奶来说，有机奶是指牛奶生产过程中无污染、无添加，牧场施有机肥料、奶牛吃天然牧草，生产中不加防腐剂、抗生素等物质，经第三方严格认证的纯天然”奶制品。

与普通牛奶相比，有机奶的奶牛产奶遵循自然生物法则，即奶牛自然受孕产子后哺乳期间生产乳汁。不会使用激素药物促使产奶，也不会服用抗生素药物缓解奶牛的炎症（最常出现的是β-内酰胺酶不合格，也就是抗生素超标），消费者饮用后不会产生抗药性。

另外的，有机奶中omega3脂肪酸高于普通牛奶，更易于心脏的保护，骨骼及韧带柔韧性的维护。但omega3脂肪酸有很多其他来源，其实不用依赖于牛奶。

总体上个，有机奶和普通牛奶的营养成分并无明显差异，尤其是主要的那些营养素比如蛋白质。牛奶中蛋白质的含量主要取决于奶牛的品种、健康状况、营养情况、所处产奶期等因素上，和是否有机饲养没有必然关系。并且牛与牛的奶之间即使有蛋白质差异，差异很小，在选择鲜奶时，不需要作为考虑因素。

有机奶真正的优势在于其奶源的安全性，而不在于营养上。

如果一定要说值不值得，有机奶不是完全没有优势，但它的优势你愿意花多少钱获得呢？大家根据经济情况和购买的方便程度进行选择吧。

但如果你问的是有机配方奶值不值得购买，我认为不值得。因为配方奶的成分有严格的管理，所有配方奶的每一项成分都需要符合国际/国家的配方奶标准。和纯牛奶不同，在经过人工调整、配方的婴儿配方奶中，有机”不会带来任何营养优势。

不仅如此，有机”还会成为一种不必要的营养限制。为了满足有机”认证的严苛要求，有机配方奶中不会添加可能有益的、大多数配方奶都添加的某些成分，比如可能对孩子视觉发育、甚至是大脑发育有帮助的DHA。

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