育儿指南

开饭啦!还在一到饭点就各种愁?来来来,各种美味任你选! 终于来到了饭点

你在家都是怎样为孩子做吃食的呀?”这是我最常被问到的一个问题。好多宝妈都抱怨说不知道该给他们做什么吃,做来做去天天就是这几样,不光孩子吃的腻,大人也做的厌烦了。

以前上班的时候我也有同感,每次去买菜挑来选去的也就那几种,所以饭桌上常吃的也就那么几个菜,根本就没有多余的时间和经历去研究其他的新菜品,不光闺女和她爸常抱怨,就连我自己也做的烦。

可自从有了二宝后就不一样了,闲下来的时间多了,所以没事儿的时候就会自个儿在那研究一些新菜品,也会开始变着花样儿的为她们做吃食,孩子吃得高兴,我也做的开心。

下面就和大家分享几款适合1岁以上宝宝的简单又美味的饮食食谱。

终于来到了饭点

1、三鲜胡萝卜鱼丸汤

所需食材:胡萝卜,剔刺的黑鱼肉,生粉,鸡蛋,西红柿,白菜叶,大蒜,盐。

做法:

将剔了刺的黑鱼肉剁烂,胡萝卜去皮剁碎,鸡蛋打碎,蛋清蛋黄分开。容器内加入鱼泥、胡萝卜、蛋清、生粉和少许食盐拌匀。将鱼肉泥团成一个个小圆球入蒸锅蒸熟。西红柿去皮切块,白菜切段。锅置火上烧热后滴入食用油,放入大蒜炝锅,然后加入西红柿翻炒2分钟,加适量清水大火煮开后加入鱼丸再次煮开。加入白菜叶和少许食盐拌匀即可关火出锅。开饭啦!还在一到饭点就各种愁?来来来,各种美味任你选!2、虾仁丝瓜汤

所需食材:鲜虾,丝瓜,大蒜,食盐。

做法:

将鲜虾洗净去虾线。丝瓜去皮洗净切片。锅置火上烧热后滴入食用油,放入大蒜炝锅,然后倒入虾仁爆炒出香味。加入丝瓜片炒至变色,再加入适量清水大火煮开后加少许食盐拌匀即可关火出锅。3、荤蔬四味饭

所需食材:白米饭,黄瓜,土豆,香菇,猪肉,葱花,盐,淀粉。

做法:

将淀粉中加入适量清水调制成水淀粉。猪肉洗净切丁,加入少许盐和水淀粉腌制。将黄瓜、香菇和土豆分别洗净切成小丁。锅置火上烧热后滴入食用油,然后放入猪肉丁煸炒2分钟,再加入腌制猪肉丁的汤汁,用中火焖煮15分钟左右。放入土豆丁和香菇丁,继续煮至土豆熟透。加入葱花、黄瓜丁和熟米饭一起煸炒2~3分钟,再加入少许食盐一起拌匀即可关火出锅。西红柿4、虾菇烩

所需食材:香菇,鲜虾,青菜,大蒜,盐。

做法:

将香菇去蒂洗净切碎,大蒜切末,鲜虾去虾线洗净切碎,青菜切段。锅置火上烧热后滴入食用油,然后加入蒜末爆炒出香味。依次放入香菇虾仁一起翻炒5分钟左右,然后加入青菜段继续翻炒2~3分钟,加入少许食盐拌匀即可关火出锅。玉米粒5、酥汁丸

所需食材:猪肉末,藕,肉汤,淀粉,葱花。

做法:

将藕洗净去皮切成小丁,然后加入猪肉末、葱花,再倒入肉汤一起拌匀。将拌好的肉馅团成一个个小圆球,然后把每个小圆球都裹上一层淀粉,装盘入蒸锅蒸熟即可。锅置火6、七彩鸡丁

所需食材:鸡胸肉,胡萝卜,青豆,玉米粒。

做法:

鸡胸肉切小粒然后入开水锅焯水5~8分钟左右,捞出入冷水碗过滤后沥干水分。胡萝卜去皮切小粒,然后将胡萝卜粒、青豆和玉米粒入开水锅煮熟。锅置火上烧热后滴入食用油,待油烧热后加入鸡丁爆炒5分钟后加入煮熟的胡萝卜、青豆和玉米粒一起继续翻炒3分钟左右,加入少许食盐拌匀即可关火出锅装盘。玉米粒7、西红柿炖牛腩

所需食材:西红柿,牛腩,生姜,大蒜,花椒,糖,食盐。

做法:

将牛腩切块入开水锅焯水15~20分钟左右。将焯过水的牛腩切小丁放入高压锅中,然后加入生姜片、大蒜、花椒和适量清水,盖上盖大火煮约半小时左右,关火冷却。西红柿去皮切块备用。待高压锅冷却之后揭盖,然后加入西红柿再煮十分钟左右。关火,待高压锅冷却之后揭盖加入少许食盐和白糖拌匀即可出锅。西红柿