安佳黄油是植物的还是动物的？

安佳有盐黄油是动物黄油。区分植物、动物黄油一般从外包装上就可以看出的，标明黄油或者butter的是动物黄油，植物黄油也会标明是植物黄油，里面有很多添加成分，是植物油加化学品合成的。价格上动物黄油会比植物黄油贵，不建议用植物黄油。

安佳无盐黄油就是牛脂肪做的动物牛油吧

不是牛的脂肪提炼出来的是牛油，有腥味，不能做蛋糕。黄油是牛奶中提取取出来的，英文名叫BUTTER，其实就是奶油，国内也有叫黄油，牛油的说法，其实就是奶油了。

黄油是怎么吃的？安佳黄油好不好？

黄油的吃法太多了。可以做饼干、面包，葱油饼里面也可以放黄油啊，会更好吃一点。我吃的就是安佳黄油，烙饼或者做小饼干时候就会放一些。

安佳黄油含有转基因成分吗

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。----------------这个怎么可能含有转基因成分？你看包装上原料是什么，如果你买的是植物黄油，那倒有可能是以转基因油为原料的，不过食用油中几乎不含转基因成分，不用担心

安佳黄油怎么样

从成分来看安佳黄油可以分为含盐和不含盐两种，烘焙多用无盐黄油；从包装来看又分为锡纸装和油纸装两种，油纸装的是以前的牧童牌改头换面过来的，目前国内绝大多数烘焙爱好者用的是安佳黄油，因为这种黄油在国内有大包装拆零卖的（250KG拆零卖）。 如果有条件买到原包装（分为100G、200G、227G几种）的话，建议还是不要图便宜买拆零装的，因为最近几年有焙友透露假货颇多，个别恶劣的卖家还欺负新手，用廉价的白油冒充安佳黄油出售。另外就是我个人觉得最近生产的安佳黄油水份含量太高，没以前好用了。 目前我主要使用阿根廷产的“多美鲜”无盐黄油，200G装那种，感觉做饼干味道很香。还有就是这个牌子目前没有大块分装的，所以你买到的都是原包装的~~~也有人喜欢用光明黄油（比如说君之），他们说光明的膻味比安佳小得多，这个就见仁见智了~~（我朋友反而觉得光明的味道膻） 我个人是觉得光明的性价比没有多美鲜的好，现在黄油的价格又涨了，所以更显出性价比来了。 总之一句话，有条件就请买原包装，如果认识比较诚信的卖家的话，也可以买分装~~

淘宝上的分装安佳黄油，如何知道是动物黄油？人造黄奶油几乎一模一样。。。

动物黄油先冒泡 同时散发特殊气味 这时候就要放洋葱丝了 不然就发黑了氢化油不会 要不要我挖一坨给你试试？

烘焙原料的网店里卖的安佳无盐黄油大多是分装出售的，怎么样才能区别出来是动物黄油还是植物黄油呢？

你需要担心的不是区分这个，荤的素的你还分辨不出来？
你需要担心的是怎么知道是不是“安佳”，是不是过期的，是不是变质了，是不是卫生，运输过程中怎么保证5度以下低温？
我从来不买分装的，都是去超市买冷藏柜里的，因为没有一个卖家可以回答我上面的问题。

做面包用的黄油一般都是用什么品牌的黄油呢？

奶油: 
俗称牛油，意为从牛奶中提取的油脂。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油，但在西点制作上，牛油多指奶油而言，是用于烘焙食品中的油脂即为烘焙油脂。 
黄油：
是从奶油中进一步分离出来的脂肪，又叫乳脂、白脱油。黄油在常温下呈浅黄色固体，加热熔化后，有明显的乳香味。黄油通常用在西餐里边，可是，如果将其与中式面点里边的豆沙先混合拌匀，再用于菜点制作，那成菜效果会更好。

黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。
如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。
有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。