爱心红烧肉-状物作文700字

最近一段时间，妈妈工作可忙了，几乎到晚上十点才下班，真的很辛苦。今天星期天，妈妈终于不用加班了，“宝贝儿，妈妈今天可以为你做爱心红烧肉喽!”“万岁!”我高兴得一蹦三尺高。终于能吃到我最心爱的红烧肉了，我已经很久没有尝到妈妈的手艺了，她做的饭菜可是色香味俱全，回味无穷哦!

妈妈二话不说，立马转身走进厨房，我想：我还没见过红烧肉是怎么做的呢?等我学会了，长大后，就一定要做最美味的红烧肉给妈妈吃。想到这儿，我便三步并做两步地跟着妈妈一起进入了厨房。

只看见妈妈把水龙头“哗哗”一开，把肉洗的干干净净，放在刀板上，“啪啪”一切，肥肉站在一排，瘦肉站一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候，“哗啦”倒一点油，妈妈用锅铲子“叮叮当当”铲了几下，油便均匀地铺满了锅底，肥肉一进锅里就热得“呼哧”往外冒油，瘦肉大哥笑话肥肉哧哧冒油，接着妈妈也把瘦肉倒进了锅里。肥肉和瘦肉在锅铲上，上上下下翻滚，生姜同志也被放进了锅里，接着料酒，葱蒜……都来凑热闹，大家一起齐上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去得干干净净。

这时一个黑乎乎的盖子便朝它们身上扑去，大家一起在锅里煮了起来。过了一会，妈妈掀开盖子，倒上老抽，白糖，肉就被染得通红通红，“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡。煮了一会，汤汁快被肉吸干的时候，妈妈撒了点盐，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉裹得粘糊糊的，红烧肉终于大功告成了。

香气顿时弥漫了整个厨房，红烧肉也盛进了盘子里，我这个小馋猫已经等不急了，用小手拿起了一块就放进嘴里嚼了起来，轻轻一咬红烧肉的肉汁“滋滋”冒出来，差点烫了我的小嘴巴!吃第二块时，我可小心多了，拿着筷子，夹了一块瘦肉，用嘴巴对着它吹了半天，再慢慢放进嘴里。软软的，糯糯的，还有肉皮是QQ的，满满都是爱的味道，果真是名副其实的——爱心红烧肉。

看着我狼吞虎咽的样子，妈妈的脸上露出了久违的笑容。我连忙夹起一块肉放到妈妈的嘴里：“妈，你也吃一块!”妈妈的眼里泛起了晶莹的泪花。

红烧肉的味道-记叙文作文450字

一说起红烧肉我就会垂涎三尺，因为那是奶奶煮得最好吃最美味的一道菜。

在南日岛时，记得每年过年，奶奶晚上都会端出一盘红烧肉，那红烧肉晶莹透红，一块块像一颗颗红玛瑙，上面还撒着葱花，红绿相衬，那香味更是直钻入我的鼻孔，真是色味齐全。谁看了都会流出口水，恨不得一口把它吞进去。我们每次都吃得津津有味，吃的盘底朝空。可是因为转学，平常再也尝不到那个味道了，只有过年时回家才能吃到那美味的红烧肉。我好失望呀!

这次我和姐姐放假回去，特地买了许多五花肉回家，看着奶奶为我们煮红烧肉。奶奶起火烧锅，倒下花生油，把五花肉切成方块倒进锅里炒着，等炒到金黄色时，捞起放进盆里加上淀粉，拌一拌，再倒入油锅炒。我拿来了红烧肉的精华——番茄酱，只见奶奶倒入番茄酱，细心地搅拌着，后来又加上些盐、味精、糖等等，上面再撒些葱花。啊，一盘色味齐全的红烧肉展现在眼前。就这样红烧肉就出【yuerzhinan.com】锅了，盛到盘里。我拿了块咬了一口，啊!这红烧肉太妙了呀!外面赤红的表皮包着饱满的肉，吃起来外酥里嫩。吃了就觉得自己在空中漂浮着。

那一个晚上非常热闹，我吃着美味的红烧肉，开心极了，这肉里有奶奶的味道，哦!那是对孙辈的疼爱!

红烧肉里的回忆-关于客家美食的作文600字

在众多客家美食当中，我最喜欢红烧肉，它不仅好吃，而且跟我有一段特殊的故事。

放假，我回奶奶家，奶奶可会做客家菜了，在众多客家菜中最擅长的就是做红烧肉。

小时候，奶奶在做红烧肉，我都会拿张小板凳在一旁坐着看。后来我长大了，奶奶就把她的“独门绝技”教授给我:选肉要选上好的“五花肉”，然后还要准备香叶、八角、辣椒干、生姜、桂皮，把五花肉切成适当大小，下锅煎至两面金黄，煎出肉里的油，放入备好的冰糖和辅料，不停翻炒，紧接着倒入酱油和白米酒，最后倒入蚝油加水，盖好锅盖等持20分钟，开盖收汁的时候切记要不停翻炒到汁水收得差不多后,就大功告成啦!

记得那时，每回奶奶把做好的红烧肉端上桌，我与其他兄弟姐妹总是五分钟就能把一盘肉干完。红烧肉的色泽鲜美，肥肉QQ弹弹，香气扑面而来。咬一口滋水四溢，还会发出滋滋的声音。虽然红烧肉有很多肥肉，但奶奶做的红烧肉肥而不腻，咸度适中，还微微带点甜。

渐渐我也学会了怎么做红烧肉，但我做的红烧肉与奶奶做的红烧肉相比，味道、色泽上还是相差了很多。奶奶年老了，我经常做给她吃，她却说味道很独特，让她回味无穷。

有一次放假，我回家看望奶奶，还买了做红烧肉的食材。却得知奶奶早已癌症晚期。奶奶在病床上跟我说还想吃我做的红烧肉，我含泪给奶奶做了红烧肉。这次的味道都比往常的好吃多了，而且更像奶奶亲手做的味道。

红烧肉美味可口，还掺夹着我希望奶奶早日康复的情感。

尚且年幼的我们，对乡愁最大的感悟，或许正是餐桌上的那一盘平时在家已经吃腻了红烧肉，是那一盘闻到味儿就知道口感如何的酿豆腐，是那一盘材料简单平平无奇但吃不到了又开始想念的白切鸡。人们用五味杂陈来形容人生，是因为家里餐桌上的味道是我们每个人心中固守的乡愁，即便身在异乡，但胃在故乡。

偷吃记_关于红烧肉的作文700字

我是个贪吃的小孩，一见到美食，立刻两眼向着美食放射绿光，肚子反射性地提出抗议，嘴巴跟着蠕动起来，那不争气的口水也顺着嘴角悄悄地溢出来。妈妈送我一个外号“馋猫”，我照单全收。谁还没有嘴馋的时候，谁还没有流口水的时候，“馋”正好说明了我对美食反射系统正常极了。

那一天，我像往常一样回到家就认真地做作业。突然，一股迎面而来的肉香扰乱了我做作业的心情。我站起身，循着香味，来到了厨房。哇！厨房的桌子上正摆放着一盘红烧肉。在雪白的磁碗里，那几块烧得特别红润的，肥瘦适中的肉正舒展着身子。大概是刚起锅吧，有几块还一边冒着热气，一边滋滋地地叫着，仿佛在说：“快点，趁热把我含在你的嘴里吧！”

我情不自禁地伸出手，想拿一块尝尝。可谁知，手还没到碗边，一阵强烈的疼痛感迫让我把手缩了回来。妈妈不知什么时候已来到了我身边，拿眼瞪着我，大声呵斥道：“这肉是给客人吃的！”意思非常明白，今天我还不一定能尝到这美味了。

我可不能就此放弃对红烧肉的欲望。经过一番深思熟虑后，我临时制定了一份天衣无缝的偷吃计划。

我小心翼翼地走进厨房，再瞧瞧四周。耶！没有人！面对面前这一盘让人见了垂涎三尺的红烧肉，我顾不上再擦擦手，以迅雷不及掩耳之势，伸向碗里，目标那块还在“滋滋”叫着的五花肉，又迅速抽回手，把红烧肉往嘴里送。立时，嘴里肉香四溢，滑滑地，松松地，犹如德芙巧克力入口。不，应该比德芙更德芙些。轻轻咬嚼，红烧肉在口里渐渐地消散、分解。我不禁在心里唱起来，啊，我的美妙的红烧肉啊！

“啪啪”，突然，屋外传来声响，不好，妈妈要进来。我连忙用筷子将红烧肉拨了拨松，又把空的地方用了一些红烧肉填补上。嘿！真是干得天衣无缝，只是看起来份量稍微少了些。

这时，妈妈推门而入。看见我仍在厨房，开玩笑道：“你还真是不到黄河心不死呀！是不是又想偷吃了？”我故意低下头，凑近红烧肉碗边沿，再直起身作深呼吸陶醉状，然后大声地答道：“不许我动嘴，你还不许我动鼻子啊？怎么，我过过干瘾也不行啊？”说完，我大摇大摆地走出了厨房。

不知是偷吃的经历让红烧肉更有了味，还是红烧肉让偷吃的经历更深刻，总是难忘那一次偷吃的红烧肉的滋味。

优秀状物作文600字篇二_红烧肉——我的最爱

红烧肉是我们这里很有名气的特色菜。

一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。

每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是最好的，咬上一口，回味无穷呀。

你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的红烧肉比起来，就相去甚远了。

在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。

有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地https://www.yuerzhinan.com吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。

吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！

做红烧肉-记事作文650字

无论是初学走路的小孩子，已经上班工作的大孩子，满头白发的老孩子，提到红烧肉，谁不是嘴里立刻就生出一种肥而不腻的感觉。

把花椒、香叶、大料、冰糖、细盐、花椒和切成块状的、肥而不腻的五花肉，用高压锅炖上一会儿，出锅之后，撒上细盐葱花调下味儿，单看那红扑扑的小脸，就够咽上三口以上的唾沫了，何况是，用筷子“抢”了似的往嘴里塞呢!

真不知道红烧肉有哪里吸引人?难道不是它那红里透光的颜色?难道不是它那丰富的配料?难道不是它那简单又好吃的做法?难道不是它那足以让人咽上三口唾沫的味道?难道不是它那让人一闻就犯馋的香味?你觉得是什么呢?

我对别的食物都不是那么“宠爱”，唯独对红烧肉情有独钟。和它的第一次邂逅是在儿时。那时很晚，我的父亲一时兴起，下厨为我做了梦寐以求的红烧肉。可能是因为他难得下厨一次，做了一道硬菜。我由于好奇，一直在父亲旁边，紧跟不舍，看着他做菜。父亲做别的菜时我从来没有这样过。虽然很困，但我也强忍睡意。

只见，父亲先用冷水把切好的五花肉煮了一遍，还放了一些“酒”，我好奇的问父亲：“爸爸，你放酒干什么呀?”“那不是酒，是用来去腥的料酒。”爸爸对我解释。“哦，原来如此。”我天真说。父亲什么都没说，只是笑了笑。

父亲把我五花肉捞了出来。父亲把煮好的五花肉放入了高压锅中，放入了许多大料和料酒还有水。

“爸爸，可以吃了吗?”

“爸爸，这回总可以吃了吧!”

“快了，快了，不要着急，这些足够你吃的。”父亲回答。

一会儿就出锅了，我的眼睛一眨一眨。听到这个好消息，马上就特别精神。但不幸的是，爸爸说：“等一下，我再调个味儿!”我的脸顿时就落了下来。但是很快就好了，我用手捏了一个，特别的烫。着急的连筷子都忘拿了!

盘子里的红烧肉被一抢而空，不得不说，红烧肉太好吃了。