冬至
今天是传统节日冬至。我从小就知道冬至吃饺子,但是,一直不知道为什么要吃饺子。昨天我翻阅了很多资料,终于知道了。吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至的水饺-写物作文500字
冬至,在每一年的公历12月21~23日,又称 “冬节” “长至节”或 “亚岁”等。到了冬至到,我们的风俗食物:姜饭、水饺、汤圆、羊肉汤,其中,我最喜欢吃水饺。
饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。“一个扁食两头尖,下到锅里成万千,金勺,银碗端,放到桌上敬老天”,你们猜这是什?没错,这就是大名鼎鼎的——饺子。
“去包饺子喽!去包饺子喽!”我和姐姐满怀期待地来到厨房包饺子,因为今天是一个特别的日子——冬至。我迫不及待坐到桌子上,桌子上放着雪白雪白【育儿指南 www.yuerzhinan.com】的皮子,金灿灿的鸡蛋配上肉沫和榨菜那真是完美的饺子馅!我先拿出一张薄薄的皮子放在手上,再拿起一双木筷,把馅夹上,接着把饺子对折、按紧,一个精致到无法再精致的饺子诞生了!果然人多力量大,那两大叠皮子就被我们五人给干掉了,那饺子个个形态各异, 有的皮开肉绽,有的像快掌破肚子的小妹妹, 有的像三天三夜没有吃东西的小宝宝,有……
“来吃水饮啦!”外婆大喊到,我们几个小孩一窝蜂地扑出去,最快的我抢到了最多的一碗。配好蘸料,蘸一下,咬一大口,就是满口的幸福,由于太幸福,我一口气吃了十九个!
饺子时时刻刻都能吃,但是,在冬至吃饺子就是爽!
年糕里的年味-冬至印象作文650字
冬至,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的传统节日。《徒然草》中写到:“我在世上已了无牵挂,只对于时序节气的推移还不能忘怀。”在古代民间有“冬至大如年”的讲法,现在不少地方在冬至这天也有祭祖、做团子、包饺子、打年糕等习俗。
在我们农村,临近冬至,家家户户都要打一些年糕,年糕又名“年年糕”,就如乾隆所写,“年糕,年糕,年年高”,寓意着幸福、五谷丰登、年年高、节节高的意思,所以每逢此时,奶奶都会拿几十斤糯米去舅公的村上请人打年糕。今年,出于好奇,我也跟着奶奶一起去了打年糕的现场。
到了加工年糕的地方,好一派热闹的景象!感觉像过年一样,有扛着米袋排队等的;有看他们打年糕的大人和小孩,等打好了可以尝几块;也有几个打年糕的壮丁,时而吆喝,时而说笑……一片欢声笑语。一个巨大的石臼,一根粗大的木杵,是纯手工打年糕的必备工具,听大人说,这样打出来的年糕才最好吃。
只见他们忙而不乱,密切配合着。先把蒸熟的糯米粉倒进石臼里,一位年轻力壮的叔叔就马上举起大木杵用力砸向糯米粉,另一位大伯趁他提杵的时候把粉团翻个身,他俩就这样,一个翻,一个砸,配合得好不默契。他们穿得不多,却大汗淋漓,看来,打年糕真不是件容易事啊!当他们把糯米粉打得软软的,打成一团的时候,一声吆喝,两人一齐把它抬到桌子上,两个人拉住粉团的两端,这粉团越拉越长,等拉到了一定的长度,他们就停止不拉了。 然后拿出一根线,你可别小看这根线,他能把打好的年糕切成方方正正的一块又一块,为了怕黏住,会有专人马上整理年糕,大家忙得不亦乐乎!
“吃个年糕头,讨个好彩头”,我乘机拿了一块,看着雪白柔软的年糕,咬一口,更是软糯鲜香,让人回味无穷。
每当我闻到那一丝丝年糕的温吞糯香时,我才恍然感觉到冬至已到,年味便更近了。年糕,冬至的味道,更是过年的味道。
冬至·童谣-叙事作文600字
是什么声音一阵高过一阵?是什么活动让我们可以品尝到美味可口的美食?是什么游戏让我们一阵又一阵的哈哈大笑?嘻嘻,让我来告诉你,那就是我们正在进行的“走进冬至玩转童谣”活动呢!
这次活动令我印象最深的是品尝糯米饭,一碗碗香喷喷的糯米饭红白相间,银光闪闪,一看就让我直流口水。我仔细端详着桌上的属于我的那碗糯米饭,发现一颗颗赤豆就像一颗颗晶莹剔透的“红宝石”,“红宝石”的汁水红红的,使得糯米饭也变成红红的了,很是夺人眼球。一阵阵香味飘进我的鼻子里,我忍不住闻了闻,啊,真香啊!口水不由自主地流到了嘴边,我们迫不及待地等待着老师的“开吃令”。终于,可以尝了,我拿着勺子小心翼翼地舀了一勺放进嘴巴里,啊!真好吃,软软的、糯糯的,带着淡淡的甜味。很快,我又发现了“宝藏”,那就是可以在赤豆糯米饭里加糖。听说加了糖更好吃,我一定要去尝一尝。在灯光的照射下,白糖散发着晶莹剔透的光芒,我心里一热,用力舀了一勺放在碗里,再搅拌了一下,然后拿着勺子尝了一口。恩,不错不错,甜滋滋的,味道更诱人了,我三下五除二,风卷残云,一会儿功夫就消灭了碗里的宝贝,啊!似乎感到身上有一股神秘的力量在呼唤着我!……
接着的活动是让我们做一做小诗人,来写一篇童谣,我灵机一动像诗人喝醉了酒一般写下了一篇优美的童谣:冬至到,冬至到,天上雪花跑呀跑,小雪花跑呀跑,跑到最后不见啦!
课堂在我们的意犹未尽中结束了,但是我们的收获却是满满的。我知道了冬至是中国的传统节日,了解了冬至自古以来的很多习俗,知道了冬至夜该吃什么……
期待着冬至的到来!
冬至汤圆——团圆美好
“春雨惊春清谷天,夏满忙夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”这就是我们经常听唱的二十四节气歌,短短的四句话,却包含了二十四个节气。二十四个节气里我最喜欢的就是冬至了。
今天就是我国的传统节日——冬至,冬至这一天是一年中最长的一夜。冬至这一天,我们这里家家都会用糯米粉做“冬至圆”,也叫“汤圆”。
放学回家,我只看见妈妈拿起糯米粉准备揉面团。见到我回家,妈妈就让我帮助她把温开水倒进粉里,很快开始和糯米团了。妈妈揉了一会儿对我说,粉太干了,要再加点温水。十分钟后,妈妈把糯米粉揉成了一团,捏起来柔柔的,干干净净的,一点也不沾手呢。我抓了一把粉团,拿在手里,反复拿捏,就是捏不圆。妈妈说:“孩子,你搓不圆就去旁边玩会儿吧!”我说:“我会认真搓的。”于是,妈妈又拿一小块糯米团给我搓,我搓得汤圆有大有小,都像长了头角似的,以为妈妈会因此训斥。可妈妈看了却说:“没关系,这是祖孙父子圆,这样才像一家子嘛!圆圆满满的。”听妈妈说话幽默,我心里比吃蜜糖还要甜。
汤圆搓好了,妈妈拿到厨房去煮。一会儿妈妈就捧着一碗汤圆边说边叫: “香喷喷的汤圆来了!”热腾腾,香喷喷的汤圆早已洒满了整个屋子。一家人乐呵呵地吃着汤圆,个个脸上露着笑脸。
每一个节气,每一个节日,我们都不能遗忘。冬至话下,总有缕缕温情包围着我们。下一个冬至什么时候来临,又是那份企盼【https://www.yuerzhinan.com】,又是那个场景,永远都是那么美好、幸福。
